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Brunch de São Valentim *Dia dos Namorados

Em dias especiais, levante da cama mais tarde (que coisa boa) e prepare um delicioso Brunch na hora que puder. Esse aqui é especial para os eternos românticos (ou Crush). Temos várias sugestões como pancakes, ovos mexidos, mas tudo com toque especial. Confira a ideia e claro, fique a vontade para mudar o que precisar. Ah, tem tutorial também de como dobrar o guardanapo em formato de rosa. Presentinho :D

Prato Principal
20 porções
40 min
1 hora
15 min
Muito Fácil
174 Kcal

Video

YouTube

Ingredientes

20

Pancakes:

Na tigela:

Ovos mexidos:

Pão com abacate :

Para o suco :

Custo estimado: 9.28 (0.46€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Brunch de São Valentim *Dia dos Namorados
    Pancakes :
    Misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Separe as claras das gemas. Reserve as claras. Acrescente as gemas, o óleo e misture. Aos poucos junte o leite, sempre mexendo para ter uma massa homogênea. Deixe a massa pronta no frio (geladeira) por 1 hora. Passado este tempo, bata as claras em castelo (em neve) e acrescente na massa. Misture bem. Faça os pancakes numa frigideira com um pouco de óleo. Deixe todos prontos um por cima da outro. Por cima, o xarope de Agave (pode ser mel).
  • Passo 2 - Brunch de São Valentim *Dia dos Namorados
    Tigela de iogurte:
    Serão duas porções. Então divida e coloque nas tigelas, os iogurtes, as mangas e os kiwsi. Se conseguir, corte os pedaços em formato de ♥.
  • Passo 3 - Brunch de São Valentim *Dia dos Namorados
    Ovos mexidos:
    Bata os ovos com um pouco de sal, pimenta, noz moscada e um fio de azeite. Despeje na frigideira já untada e no fogo baixo, então cozinhe os ovos, mexendo regularmente. Retire-os.
  • Passo 4 - Brunch de São Valentim *Dia dos Namorados
    Para o pão:
    Torre os pães. Corte o abacate em fatias e coloque-os sobre o pão. Por cima, um pouco de sal, pimenta e sésamo (gergelim).
  • Passo 5 - Brunch de São Valentim *Dia dos Namorados
    Laranjas :
    Esprema as laranjas para fazer o suco e divida-as em dois copos.
  • Passo 6 - Brunch de São Valentim *Dia dos Namorados
    Faça também uma bebida quente: pode ser café, chá, cappuccino ou chocolate quente. E viva o Dia dos Namorados.

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Eletrodomésticos

Fogão

Dicas e Conselhos:

Quais topping posso usar no pancakes ?
Usamos o xarope de Agave mas existem outras sugestões como mel, chocolate derretido, cremes de barrar tipo Nutella ou ainda geleias.

Fiz muito pancakes, como conservar as sobras?
Coloque-as num recipiente hermético por 2 dias e no frio (geladeira). Guarde-as ainda no freezer se preferir, basta colocá-las antes num saco de congelação.

Como deixar os ovos mexidos mais cremosos?
Fácil, coloque um pouquinho de leite ou natas (creme leite) na preparação. O resultado será surpreendente.

Quais outros ingredientes posso usar sobre os pães??
Por cima do abacate, podemos ainda colocar um pouco de salmão ou truta fumados.

Afinal, qual é a hora do brunch ?
Tradicionalmente, ele é servido lá pelas 11h porque é uma refeição que vai substituir o pequeno-almoço (café da manhã) e o almoço. Sabemos que cada um tem o seu ritmo, então escolha o melhor horário de apreciá-lo.

Como fazer um brunch 100% São Valentin (dia dos Namorados)?
Podemos fazer os pancakes, cortas as frutas, tudo em forma de coração. Uma decoração também ajuda. Uma sugestão é dobrar os guardanapos em formato de rosa. Aqui está nosso tutorial: -->
Clique aqui

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (167g)
Calorias: 174Kcal
  • Glícidos: 21.9g
  • Gord total: 5.8g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 6g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 13.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Vegetariano

Fotos

Brunch de São Valentim *Dia dos Namorados
Brunch de São Valentim *Dia dos Namorados - foto 2
Brunch de São Valentim *Dia dos Namorados - foto 3
Brunch de São Valentim *Dia dos Namorados - foto 4
Brunch de São Valentim *Dia dos Namorados - foto 5

Perguntas:






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