Torrada de abacate com manga e limão: uma receita fresca, rápida e saborosa
Procurando uma ideia original para o café da manhã, brunch ou um lanche leve e saudável? A torrada de abacate com manga e limão é a escolha perfeita. O abacate cremoso, a manga madura e o suco de limão se unem em uma mistura fresca e surpreendente, enriquecida com uma pitada de sal e algumas sementes de papoula para dar um toque crocante. São necessários apenas alguns minutos e ingredientes simples para levar à mesa uma torrada colorida e nutritiva com sabor tropical, ideal para quem gosta de comer bem com simplicidade. Você também pode servi-la como um aperitivo criativo, talvez preparando mini fatias de torrada: uma ideia simples e refinada, perfeita para abrir a refeição com sabor e leveza. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo:
Ingredientes
Materiais
- Tábua de corte
- Faca
- Tigela
- Torradeira (ou frigideira)
Preparação
Descasque a manga e corte-a em fatias finas.
Toste as fatias de pão e, enquanto isso, amasse o abacate com um garfo em uma tigela pequena. Adicione uma pitada de sal, suco de limão a gosto e misture bem.
Espalhe o abacate sobre o pão ainda quente, distribuindo-o uniformemente.
Disponha as fatias de manga por cima, criando um efeito em leque.
Por cima, as raspas de limão e se preferir, polvilhe com sementes de papoula. Sirva imediatamente: a torrada de abacate com manga e limão está pronta!
Dicas e Conselhos
Que tipo de pão usar para a torrada de abacate com manga e limão?
Para uma torrada de abacate perfeita, recomendamos o uso de pão integral, pão de cereais ou pão de centeio, levemente torrado para obter uma base crocante e saborosa. O pão de massa fermentada também é bom para essa receita.
Como escolher a manga e o abacate para a torrada?
A manga deve estar madura, mas não muito mole, para que possa ser facilmente cortada em cubos sem descascar. O abacate ideal é aquele que está maduro o suficiente, cremoso, mas não mole, e perfeito para ser amassado ou fatiado.
Posso preparar a torrada de abacate com antecedência?
É aconselhável prepará-la com antecedência, pois o abacate tende a oxidar e escurecer rapidamente. Se quiser se antecipar, você pode borrifar suco de limão no abacate para retardar a oxidação, mas é melhor montar a torrada logo antes de servir.
A torrada de abacate com manga pode ser servida como aperitivo?
Com certeza. Você pode enriquecer sua torrada de abacate com queijo feta esfarelado, pimenta fresca, hortelã ou um fio de azeite de oliva extra virgem para dar mais sabor. Uma pitada de gergelim ou sementes de chia também é uma ótima ideia.
Essa receita é adequada para quem segue uma dieta vegana?
Sim, a torrada de abacate com manga e limão é 100% vegana, desde que não sejam adicionados queijo ou ingredientes de origem animal. Ela também é naturalmente sem lactose e pode ser sem glúten se você usar pão sem glúten.
As sementes de papoula são obrigatórias na torrada de abacate com manga e limão?
Não, as sementes de papoula não são essenciais na receita de torrada de abacate com manga e limão, mas elas acrescentam uma nota crocante e um toque decorativo que melhoram o prato tanto no sabor quanto na aparência. Se preferir, você pode substituí-las por sementes de gergelim, sementes de chia ou até mesmo nozes picadas para obter um efeito semelhante. De qualquer forma, a torrada de abacate continua deliciosa e nutritiva mesmo sem as sementes de papoula.
Como deixar a torrada de abacate com manga e limão ainda mais deliciosa?
Para deixar a torrada de abacate com manga e limão ainda mais saborosa e deliciosa, você pode acrescentar um toque doce que realça o contraste entre a cremosidade do abacate e o frescor do limão. Uma garoa de mel ou xarope de bordo puro acrescenta uma nota de caramelo que complementa perfeitamente a manga madura e realça os sabores tropicais da torrada.
Nutrição
- Glícidos: 31.8g
- Gord total: 6.1g
- Gord.sat.: 0.9g
- Proteínas: 4.6g
- Fibras: 4.8g
- Açúcar: 14.7g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Eletrodomésticos
Saiba também:
PetitChef_PT Perguntas
Título da receita
Daniele Mainieri
Avaliar esta receita