Bolo de manga no microondas

Ingredientes

• 1 manga bem madura
• 2 ovos
• 1/2 copo de óleo
• 1 1/2 copo de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 copo açúcar

Preparação

• Descasque a manga e corte em pedaços pequenos.
• Bata os ovos e acrescente o oleo, a farinha e o açucar.
• Acrescente a manga e mexa.
• Por fim adicione o fermento e mexa bem.
• Unte com manteiga uma forma redonda que possa levar ao microondas.
• Polvilhe a forma com farinha e adicione o preparado.
• Coloque a 600 watt por 12 minutos no microondas.

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