Creme de Leite Condensado e Gelatina

Name: Creme de leite condensado e gelatina
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 1/2 xícara (chá) de leite [para dissolver o amido de milho]; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 pacotes de gelatina sabor morango; 6 colheres (sopa) açúcar; 4 copos de água [para fazer a gelatina]

Resolvi fazer e o resultado foi excelente. São várias etapas, porém não são demoradas. Além disso, não fica muito doce. Esse é a sobremesa perfeita para quem gosta de doces não muito doces. Enjoy!

Sobremesa

15 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

90 Kcal

(4.4/5 - 265 votos)
38
274

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1/2 xícara (chá) de leite [para dissolver o amido de milho]
2 ovos
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 pacotes de gelatina sabor morango
6 colheres (sopa) açúcar
4 copos de água [para fazer a gelatina]

Custo estimado: 1.68€ (0.11€/porção)

Preparação

* Creme:
Em uma panela, coloque o leite condensado, as 2 medidas de leite, as gemas e leve ao fogo. Mexendo sempre.
Acrescente o amido de milho dissolvido em 1/2 xícara (chá) de leite frio, e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme. Colocar este creme em forma refratária funda de vidro ou potinhos individuais. Deixe esfriar e leve à geladeira.
* Da gelatina:
Dissolva a gelatina em uma vasilha com 2 copos de água fervente. Adicione 2 copos de água fria e 2 colheres (sopa) de açúcar. Mexer bem.
Bater as claras em neve [em ponto de suspiro] com 4 colheres (sopa) de açúcar. Misturar bem.
* Montagem:
Colocar esta mistura sobre o creme [após ter ficado um tempo na geladeira para ficar firme]. Levar à geladeira por 4 horas.

Comunicar um erro na receita

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 90Kcal

Glícidos: 15.2g
Gord total: 2.1g
Gord.sat.: 1.1g
Proteínas: 2.6g
Fibras: 0g
Açúcar: 14.5g
ProPoints: 2
SmartPoints: 5

Informação nutricional para 1 dose (89g)

Sem glúten

Vegetariano

Receitas semelhantes

Creme de café com cobertura de chocolate e café

Carol Pimentel

Fotos

Creme de Leite Condensado e Gelatina - foto 2

Perguntas:

Comentários dos membros (38):

02/09/2022

Excelente

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

samtos, 08/01/2018

Muito bom e gostoso

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo

ana_marta_t2015, 19/09/2015

Delicioso e fica bonito nas taças!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

10/06/2015

Muito boa.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Sandra, 06/03/2021

Junto a gelatina feita com o creme do 1 passo?

(0) (0) Comentário abusivo

03/09/2020

Quantas claras devo bater??

(0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Na receita estão 2 ovos, separe as claras das gemas. Está no passo a passo. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.

08/08/2020

Não explica direito às claras com a gelatina tem que adivinhar.

(0) (0) Comentário abusivo

Fernando, 16/05/2019

Amei a receita e vou fazer

(0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Quando fizer, conte nos o que achou. Um grande abraço.

., 16/11/2018

Não explica bem, site ruim.

(0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Em nosso site existem receitas feitas pela nossa equipe e outras enviadas por donas de casa, blogueiros de toda parte do mundo. Temos mais de 60 mil receitas. Com certeza, vai encontrar uma que vai te agradar. Basta usar nosso campo de busca. Um grande abraço.

ana_maria_l2018, 18/06/2018

Facil e muito bom

(1) (0) Comentário abusivo

Sort: Filtro: