Petitchef

Semi-frio de laranja

Sobremesa
4 porções
10 min
5 min
Muito Fácil
Uma sobremesa bem fresquinha e leve.

Ingredientes

Número de doses: 4
3 folhas de gelatina incolor

1,5 dl de gelatina de laranja

3 gemas

1 lata de leite condensado

2 dl de leite gordo

2 dl de natas

2 laranjas grandes

Preparação

  • Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria. à parte, preparar a gelatina de laranja, conforme instruções da embalagem, e deixar arrefecer, sem solidificar. Reservar.
  • Enquanto a gelatina arrefece, misturar as gemas com o leite condensado e levar ao lume, em banho-maria, , mexendo até obter um creme macio.
  • Incorporar as folhas de gelatina previamente espremidas e mexer bem, até derreterem por completo. Retirar do lume e adicionar o leite e as natas, ligeiramente batidas.
  • Acrescentar ao preparado 1 litro da gelatina de laranja, envolver bem e levar ao frigorífico até começar a prender.
  • Forrar uma forma de fundo amovível com papel vegetal e untá-lo com um pouco de óleo, preencher com o o preparado anterior e levar de novo ao frigorífico, e antes de solidificar por completo, retirar do frigorífico e cobrir com as laranjas às rodelas finas.
  • Levar novamente ao frigorífico até começar a solidificar cerca de 20 minutos, de seguida regue com a restante gelatina e levar novamente ao frigorífico até ficar sólido.
  • No momento de servir, desenformar e decorar a gosto.



Comentários dos membros:

05/07/2014

O português horrível, a receita até pode ser muito boa, mas....devia ter uma explicação clara.

05/07/2012

E uma delicia continuen a publicare mais


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