Petitchef

Bavaroise de maracujá

Sobremesa
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
Uma sobremesa suculento fundente sublime tapa realmente sublima.

Ingredientes

Número de doses: 4

1 lata (pequena) de polpa de maracujá

2 pacotes de natas

1 saqueta de gelatina de maracujá

210 g de água

4 folhas de gelatina

Preparação

  • Deite no copo a água e a gelatina de maracujá e programe 4 min a 80º na vel 4.
  • Com a máquina em movimento e antes de acabar o tempo junte as folhas de gelatina previamente demolhadas.
  • Junte o leite condensado e a polpa de maracujá e misture 3 min na vel 4.Retire e reserve.
  • Lave e seque muito bem o copo.
  • Coloque a borboleta sobre as lâminas, junte as natas e bata 2 min na vel 4.
  • Verta e envolva no preparado anterior.
  • Deite numa forma de buraco e leve ao frio até solidificar.

Fotos

Bavaroise de Maracujá, foto 1
Bavaroise de Maracujá, foto 2
Bavaroise de Maracujá, foto 3
Bavaroise de Maracujá, foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros:

18/08/2013

Excelente

19/08/2012

Adoro bavaroise e a receita apresentada aqui é otima, pios ensina bem os passos e o tempo de maquina que é muito importante!
Obrigado por partilhar a receita! ;)

25/06/2011

Excelente,fernanda vicente


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