Bavaroise de maracujá

Ingredientes

• 1 lata leite condensado
• 1 lata (pequena) de polpa de maracujá
• 2 pacotes de natas
• 1 saqueta de gelatina de maracujá
• 210 g de água
• 4 folhas de gelatina

Preparação

• Deite no copo a água e a gelatina de maracujá e programe 4 min a 80º na vel 4.
• Com a máquina em movimento e antes de acabar o tempo junte as folhas de gelatina previamente demolhadas.
• Junte o leite condensado e a polpa de maracujá e misture 3 min na vel 4.Retire e reserve.
• Lave e seque muito bem o copo.
• Coloque a borboleta sobre as lâminas, junte as natas e bata 2 min na vel 4.
• Verta e envolva no preparado anterior.
• Deite numa forma de buraco e leve ao frio até solidificar.

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