Bavaroise de maracujá
Uma sobremesa suculento fundente sublime tapa realmente sublima.
Ingredientes
4
Custo estimado: 4.78Euros€ (1.2€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura10 min
- Deite no copo a água e a gelatina de maracujá e programe 4 min a 80º na vel 4.
- Com a máquina em movimento e antes de acabar o tempo junte as folhas de gelatina previamente demolhadas.
- Junte o leite condensado e a polpa de maracujá e misture 3 min na vel 4.Retire e reserve.
- Lave e seque muito bem o copo.
- Coloque a borboleta sobre as lâminas, junte as natas e bata 2 min na vel 4.
- Verta e envolva no preparado anterior.
- Deite numa forma de buraco e leve ao frio até solidificar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 804Kcal
- Glícidos: 38.6g
- Gord total: 67g
- Gord.sat.: 46.6g
- Proteínas: 11.1g
- Fibras: 0.8g
- Açúcar: 34.1g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 40
Informação nutricional para 1 dose (345g)
Sem glúten
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
19/08/2012
Adoro bavaroise e a receita apresentada aqui é otima, pios ensina bem os passos e o tempo de maquina que é muito importante!
Obrigado por partilhar a receita! ;)