Tosta de ricota, abóbora e ovo

Name: Tosta de ricota, abóbora e ovo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 gr de abóbora; 3 col. sopa de ricota; 2 fatias de pão; sal; pimenta; azeite; alecrim desidratado

Entrada

2 porções

Muito Fácil

40 min

771 Kcal

Perfeito para um brunch ou para acompanhar uma salada, esta tosta de ricota é nutritiva e fácil a preparar.Confira nossa receita e bom apetite!

Ingredientes

100 gr de abóbora
3 col. sopa de ricota
2 fatias de pão
sal
pimenta
azeite
alecrim desidratado

Custo estimado: 5.81€ (2.9€/porção)

Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Descasque e corte a abóbora em cubos. Cozinhe a vapor cerca de 20 minutos. Em seguida, refogue com azeite por alguns minutos na frigideira. Tempere com sal, pimenta e alecrim a gosto.
Assim que dourar, reserve a abóbora. Torre as duas fatias de pão e barre/passe a ricota. Por cima, as abóboras.
Se desejar, acrescente também um ovo pochê. Está pronto!!