Mousse de chocolate à americana
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Ingredientes
6
Custo estimado: 3.3Euros€ (0.55€/porção)
Preparação
Preparação25 min
Cozedura5 min
- Parta o chocolate em pedaços pequenos, de preferência com uma faca de serrilha. Junte-lhes a colher e meia de leite e derreta em banho-maria.
- Junte num recipiente à manteiga e bata com uma batedeira eléctrica durante cerca de 7 a 8 minutos. Passado esse tempo, junte o açúcar e bata novamente por mais 7 a 8 minutos.
- De seguida, parta um ovo, separe a gema da clara, e junte a gema ao preparado de chocolate.
- Bata com a batedeira durante cerca de 3 a 4 minutos. Repita com os restantes ovos, juntando as gemas uma a uma e guardando as claras à parte.
- Finalmente, bata as claras em castelo bem firme. Envolva cuidadosamente no preparado de chocolate.
- Deite no recipiente em que vai servir e leve ao frigorífico para esfriar.
- Se preferir, decore com raspas de chocolate.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 439Kcal
- Glícidos: 23g
- Gord total: 35.9g
- Gord.sat.: 22.3g
- Proteínas: 5.3g
- Fibras: 1.2g
- Açúcar: 20.5g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (100g)
Sem glúten
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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