Mexilhões à marinheira, receita petitchef
Prato Principal Muito Fácil 40 min 366 kcal
Ingredientes: 1 kg de mexilhões 1 cebola 1 talo de aipo 1 dente de alho 1 (maço) de ervas 100 ml vinho branco salsa
Cozinha europeia
1497 receitas
Lombo de porco caramelizado
Prato Principal Muito Fácil 40 min 676 kcal
Ingredientes: 800 gr lombo de porco 60 gr de açúcar 250 ml água 2 c. de sopa de molho de soja doce 1 colher chá de temperos (4 especiarias) (1 colher chá de...
Bolo de queijo raclette
Prato Principal Muito Fácil 1 h 30 m 535 kcal
Ingredientes: 1 kg de batatas 1 cebola 300 g de (queijo) raclette 150 g de presunto (cru) 120 g de farinha trigo 40 g de manteiga 150 ml de leite 3 ovos sal pimenta
Tarte de ruibarbo - receita doce
Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 383 kcal
Ingredientes: 500 g de ruibarbo descascado 250 g de açúcar 2 ovos 200 ml de natas / creme de leite 1 massa areada
Como fazer malfatti de espinafre e ricota – receita tradicional italiana
Prato Principal Muito Fácil 1 h 5 m 767 kcal
Ingredientes: Aproximadamente 16 unidades: 400 g de espinafre 250 g (1 pote) de ricota 50 g de queijo parmesão ralado 1 ovo 40 g de farinha de trigo 15 g de...
Molho de mel e mostarda
Outro Muito Fácil 5 min 58 kcal
Ingredientes: 3 col. sopa maionese 2 col. sopa mostarda a moda antiga 2 col. sopa de mostarda Dijon 2 col. sopa de mel 1/2 col. sopa sumo limão (se não tiver...
Fougasse com cebola e bacon (pão recheado francês)
Acompanhamento Muito Fácil 2 h 20 m 309 kcal
Ingredientes: 500 gr de farinha 1 col chá de sal 10 gr de fermento padeiro fresco 15 gr azeite 310 ml água 1 cebola 200 gr bacon (pequenos pedaços) 70 gr queijo...
Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses
Prato Principal Muito Fácil 4 h 20 m 263 kcal
Ingredientes: 750 gr de músculo bovino (ou aba da costelas, aba grossa) 3 cebolas 1 talo de aipo 3 cenouras 2 alho-poró frances 2 nabos 2 batatas (1 osso para...
Batatas fritas sequinhas e crocantes
Acompanhamento Muito Fácil 40 min 274 kcal
Ingredientes: 700 gr de batatas óleo para fritar sal
Babá ao rum, receita passo a passo
Sobremesa Difícil 4 h 20 m 459 kcal
Ingredientes: A massa : 300 gr de farinha 1 col. chá de sal 40 gr de açúcar 15 gr de fermento padeiro fresco 3 ovos 90 gr de manteiga O xarope : 750 ml de água...
Flan de leite condensado
Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 435 kcal
Ingredientes: 70 gr de açúcar 400 gr de leite condensado 400 gr de leite evaporado 3 ovos
Tarte de queijo camembert e maçã
Prato Principal Muito Fácil 55 min 649 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 1 queijo camembert 3 maçãs 50 g de nozes 1 colher de sopa de mostarda sal pimenta manteiga
Ratatouille, clássico da culinária
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 167 kcal
Ingredientes: 4 tomates 2 curgetes médias (abobrinhas) 1 beringela (berinjela) 1 cebola 1 pimento (pimentão verde) 1 dente de alho raminhos de salsa 200 ml de...
Tarte de ameixa amarela simples
Sobremesa Muito Fácil 55 min 161 kcal
Ingredientes: 400 g de ameixas amarelas 20 g de açúcar 1 massa areada
Tabulé libanês, salada fácil e muito refrescante
Entrada Muito Fácil 1 h 15 m 361 kcal
Ingredientes: 200 gr de sêmola (cuscuz grãos médios) 5 tomates 1 maço salsa (grande) 1/2 maço hortelã 1 cebola (média) 2 limões (sicilianos) 7 col. sopa azeite...
Terrine de salmão (fresco e fumado)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 359 kcal
Ingredientes: 460 gr de salmão fumado (defumado) 180 gr de salmão fresco 3 ovos 1 col. chá alho (em pó) 200 ml natas (creme de leite) com 30% mg 10 gr de...
Pudim de chocolate (flan)
Sobremesa Muito Fácil 50 min 418 kcal
Ingredientes: 800 ml de leite 1 fava de baunilha 100 gr de maizena 1 ovo 1 gema 175 gr de açúcar 200 ml natas (creme de leite) com 30% mg 30 gr de cacau em pó...
Alho-francês (alho-poró, alho-porro) cremoso
Acompanhamento Muito Fácil 50 min 164 kcal
Ingredientes: 3 alhos-porós franceses 1 echalota (cebola roxa) 50 ml de vinho branco 100 ml natas/creme de leite líquido manteiga (margarina) sal pimenta noz...
Tarte sol de baunilha e chocolate
Sobremesa Médio 1 h 5 m 403 kcal
Ingredientes: Creme pasteleiro baunilha : 250 ml leite 2 gemas 1 fava de baunilha 60 gr de açúcar 30 gr de maizena 2 massa folhada (massas folhadas) 75 gr de...
Choux com salmão defumado
Aperitivo Médio 55 min 89 kcal
Ingredientes: A massa de choux : 80 gr de farinha de trigo 50 gr de manteiga 130 ml de água 2 ovos 1 ovo para dourar 1 col. chá de sal O recheio : 250 gr de...
Creme mousseline
Outro Muito Fácil 40 min 260 kcal
Ingredientes: 420 ml de leite 4 gemas 125 gr de açúcar 60 gr de maïzena 190 gr de manteiga (90 gr + 100 gr) Aroma (a sua escolha)
Bolo basco, a receita explicada ao detalhe
Sobremesa Difícil 1 h 40 m 522 kcal
Ingredientes: Para a Massa areada : 300 g de farinha 1 colher sobremesa de sal 120 g de manteiga amolecida 200 g de açúcar 2 ovos 11 g de levedura química 1...
Gratinado de batatas com cogumelos: cremoso, aromático e impossível de resistir
Acompanhamento Muito Fácil 1 h 15 m 495 kcal
Ingredientes: 450 g de batatas 200 g de cogumelos (neste caso, cogumelos botão) 20 g de manteiga 200 ml natas (creme de leite) frescas 1 dente de alho 1 chalota...
Macarrão à bolonhesa como na itália – receita de tagliatelle com ragù caseiro
Prato Principal Muito Fácil 3 h 20 m 621 kcal
Ingredientes: O molho: 3 col. de sopa de azeite de oliva (+/-) 70 g de cebola (1) 100 g de cenoura (1) 50 g de talos de aipo (1) 1 col. de chá de alecrim seco...