Pudim flan de ovos, sabor baunilha
Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 171 kcal
Ingredientes: Para o pudim : 1 litro de leite 6 ovos 160 g de açúcar 1 vagem de baunilha Para o caramelo : 70 g de açúcar um pouco de água
Cozinha europeia
590 receitas
Folhados de queijo e presunto (travesseiros)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 massa folhada (retangular) 4 col. de sopa de crème fraîche (ou requeijão) 2 fatias de presunto (fiambre) 100 gr de queijo (usamos emmental...
Bacalhau à gomes de sá
Prato Principal Médio 1 hora 121 kcal
Ingredientes: bacalhau batatas água e sal azeite cebolas ovos azeitonas
Lemon curd (o creme de limão)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 191 kcal
Ingredientes: 3 limões (siciliano inteiros) 120 gr (ou 2/3 xic) de açúcar 5 ovos 15 gr (ou 1 col. sopa bem cheia) de maizena 120 gr (ou 1/2 xíc) de manteiga
Salada de grão de bico com bacalhau
Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 500 gr bacalhau dessalgado 500 gr grão de bico (cozidos e escorridos) 1/2 cebola em lâminas (crua ou refogada) 2 tomates cortados em cubos...
Molho à bolonhesa, a verdadeira receita!
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 250 g de carne de vaca picada 250 g de carne de porco picada 100 g de bacon 1 cebola 1 cenoura 1 ramo de aipo 250 ml de vinho tinto 500 g de polpa...
Merengue italiano passo a passo
Sobremesa Médio 35 min 173 kcal
Ingredientes: 3 claras 250 gr de açúcar 75 ml de água
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentilhas 1,5 litro de água 1 batata 1 tomate 1/4 de pimentão (pimento) vermelho 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola 3 dentes de alho 1...
Gratin dauphinois: receita tradicional francesa de batata gratinada
Acompanhamento Muito Fácil 1 h 5 m 434 kcal
Ingredientes: 600 g batatas 400 ml de leite 1 dente de alho 150 ml de natas / creme de leite 50 g de manteiga sal pimenta noz moscada
Madeleines / madalenas com chocolate
Sobremesa Muito Fácil 2 h 15 m 271 kcal
Ingredientes: Receita para 40 Madeleines: 6 ovos 200 g chocolate (branco, preto e com leite) 240 g farinha 200 g açúcar 160 g manteiga 1 pacote (11 g) de...
Creme de pasteleiro / confeiteiro de baunilha, um clássico
Sobremesa Muito Fácil 20 min 286 kcal
Ingredientes: 500 ml de leite 1 vagem de baunilha 4 gemas de ovo 125 g de açúcar 40 g de farinha
Como fazer salame de chocolate perfeito: doce sem forno que todos adoram
Sobremesa Muito Fácil 2 horas 199 kcal
Ingredientes: 200 gr de chocolate preto 200 gr de bolacha tipo Maria 100 gr de manteiga sem sal 50 gr de açúcar 1 ovo açúcar confeiteiro
Panforte
Sobremesa Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 100 g de amêndoas sem pele, torradas e picadas 100 g de avelãs sem pele, torradas e picadas 100 g de cascas de laranja e limão cristalizadas 100 g...
Clafoutis de cereja, uma sobremesa francesa leve, sem gluten e com baixas calorias
Sobremesa Muito Fácil 45 min 181 kcal
Ingredientes: 500 gr cerejas sem caroço 125 gr de farinha trigo (1 xícara de chá) 50 gr de açúcar (1/4 xícara de chá) 2 col. de chá açúcar baunilha (uma saqueta)...
Molho bechamel, receita fácil
Outro Muito Fácil 12 min 98 kcal
Ingredientes: 1/2 litro de leite 35 g de manteiga 35 g de farinha sal pimenta noz moscada
Éclairs de chocolate
Sobremesa Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Massa Choux: 250 ml de leite 100 gr manteiga 150 gr farinha 3 ovos Cobertura: 80 gr chocolate negro 50 gr manteiga Recheio: 200 ml natas 100 gr...
Panna cotta de baunilha, o clássico italiano
Sobremesa Muito Fácil 5 h 30 m 363 kcal
Ingredientes: 250 ml natas (creme leite) 250 ml leite gordo (integral) 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) 75 gr de açúcar 6 gr de gelatina incolor (usamos...
Bolinhos / pastéis de bacalhau
Entrada Médio 1 h 40 m 531 kcal
Ingredientes: 400 g de bacalhau demolhado 800 g de batatas 2 ovos 4 c. de sopa de farinha 1 dente de alho 3 raminhos de salsa óleo para fritar sal pimenta
Licor baileys caseiro, o licor de whisky irlandês
Bebida Muito Fácil 15 min 146 kcal
Ingredientes: 400 gr de leite condensado 200 ml nata líquida (creme de leite líquido) 300 ml whisky 40 gr de chocolate preto derretido 1 sachê açúcar de baunilha...
Canelés de bordéus - receita francesa
Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 435 kcal
Ingredientes: 250 g de açúcar 125 g de farinha trigo 500 ml de leite 2 ovos 1 gema 1 colher de sopa de rum 2 vagens de baunilha 25 g de manteiga (derretida) Vai...
Ovos rotos (huevos rotos) sem fritura e mais saudável
Prato Principal Muito Fácil 30 min 574 kcal
Ingredientes: 500 gr de batata bolinha 3 col. chá azeite 120 ml água 1 col. chá de páprica 1/2 col. chá de sal 1/2 col. chá de pimenta 1 cebola pequena 1 dente...
Fraisier, o bolo de morango dos franceses
Sobremesa Médio 3 h 20 m 396 kcal
Ingredientes: O creme mousseline: 450 ml de leite 1 fava de baunilha 4 gemas 125 gr de açúcar 60 gr de maizena (amido de milho) 190 gr de manteiga (90 gr + 100...
Como fazer cheesecake new york perfeita (fácil e cremosa)
Sobremesa Muito Fácil 1 h 10 m 476 kcal
Ingredientes: A massa : 200 gr de bolacha Maria 80 gr de manteiga O recheio : 900 gr de Philadelphia (cream cheese) 200 gr de açúcar 1 c. chá de açúcar de...
Esparguete à bolonhesa
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: Esparguete q.b. Carne de vaca picada Cebola, alho, azeite, pimenta preta, sal, caldo knorr de carne, salsa picada miudinha Polpa de tomate ou...