Como fazer a massa sablée ?
Outro Muito Fácil 2 h 20 m 219 kcal
Ingredientes: 120 gr de manteiga amolecida 80 gr de açúcar confeiteiro 25 gr de amêndoas em pó 1 sachê de açúcar de baunilha (1 c. chá) 1 pitada de sal 1 ovo 200...
Cozinha europeia
590 receitas
Paris brest - receita francesa
Sobremesa Médio 2 h 30 m 428 kcal
Ingredientes: Para 1 grande Paris Brest ou 3 pequenos: Massa choux : 60 g de farinha 100 ml de água 35 g de manteiga 2 ovos sal amêndoas laminadas Pralinê : 60 g...
Cones folhados de salmão e cebolinho/a
Aperitivo Muito Fácil 35 min 127 kcal
Ingredientes: Para 8 cones : 1/2 massa folhada 125 g queijo creme (creamcheese tipo philadelphia) 1 fatia de salmão fumado sal pimenta cebolinho (a) 1 gema de ovo
Pudim de laranja e porto
Sobremesa Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 7 ovos 700 ml de leite 150 g de açúcar 1 colher de sopa de farinha maisena 2 colheres de sopa de vinho do Porto Raspa fina de 1 laranja 1 casquinha...
Tarte de laranja (fácil e econômica)
Lanche Muito Fácil 1 h 40 m 299 kcal
Ingredientes: 1 massa sablée (quebrada ou podre) 5 ovos 120 gr açúcar 15 gr maizena (amido de milho) 2 laranjas (bio para as raspas) 20 gr de manteiga amolecida
Uvas com prosecco (embriagado de uva)
Outro Muito Fácil 3 horas 78 kcal
Ingredientes: 500 gr de uvas (verdes) 350 ml de Prosecco (ou vinho branco espumante) 50 ml de vodka açúcar
Steak tartare (de carne)
Entrada Muito Fácil 20 min 294 kcal
Ingredientes: 300 gr de carne moída fresca (bovina) 1 cebola 25 gr de alcaparras 50 gr de pickles (mini pepinos em conserva) 1 col. chá de mostarda 1 col. sopa...
Ovos escoceses ou ovo empanado escocês
Prato Principal Muito Fácil 30 min 483 kcal
Ingredientes: 4 ovos 250 gr de carne picada 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 colher chá de mostarda sal pimenta do reino farinha pão ralado (farinha de rosca)...
Batatas duquesas (batata duchesse)
Acompanhamento Muito Fácil 50 min 326 kcal
Ingredientes: 700 gr de batatas (rosa ou monalisa) 60 gr de manteiga 3 gemas sal pimenta
Mil folhas, receita francesa
Sobremesa Difícil 4 horas 25 min
Ingredientes: Para cerca de 10 unidades do mil folhas : 700 gr massa folhada (para abrir) Açúcar confeiteiro Creme Pasteleiro/creme confeiteiro : 750 ml de leite...
Tarte de limão e merengue, passo a passo
Sobremesa Médio 2 h 20 m 428 kcal
Ingredientes: A massa sablée: 120 gr (ou 1/2 xíc.) de manteiga amolecida 80 gr (ou 1/2 xíc.) de açúcar confeiteiro 25 gr de amêndoas em pó 1 sachê de açúcar de...
Bolinhos de queijo
Aperitivo Muito Fácil 45 min 117 kcal
Ingredientes: 250 ml de água 75 gr de manteiga 120 gr de farinha de trigo 3 ovos sal 150 gr de queijo ralado
Tarte de limão e merengue italiano
Sobremesa Médio 1 h 30 m 531 kcal
Ingredientes: Para o creme de limão: 140 g açúcar de confeiteiro / em pó 80 g manteiga 6 ovos 2 limões (raspa de 1 limão, e sumo/suco de 2 limões) 1 massa areada...
Tarte de mirtilos e creme pasteleiro
Sobremesa Médio 40 min 382 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 200 - 250 g de mirtilos 3 gemas 100 g de açúcar 1 pau de baunilha 400 ml de leite 40 g de farinha Maizena Um pouco de...
Risoto de camarão e limão, um prato elegante e fácil
Prato Principal Muito Fácil 30 min 675 kcal
Ingredientes: 170 gr de arroz (de risoto) 15 gr de cebola 180 gr de camarões (limpos) 20 ml de vinho branco seco suco de meio limão siciliano raspas de limão...
Tomates confitados (tomate confit) na air fryer
Acompanhamento Muito Fácil 37 min 239 kcal
Ingredientes: 150 gr de tomates-cerejas 3 col. sopa azeite (+-) 10 gr açúcar (+-) sal a gosto pimenta a gosto orégano a gosto
Como fazer o creme mascarpone perfeito?
Outro Muito Fácil 10 min 233 kcal
Ingredientes: 250 gr de mascarpone 400 ml natas (creme de leite) com 30% de MG 60 gr de açúcar confeiteiro 1 col. chá baunilha (extrato ou essência)
Salmorejo (sopa fria espanhola)
Entrada Muito Fácil 15 min 236 kcal
Ingredientes: 1 kg tomates (pelados) 1 dente de alho sal 150 gr miolo de pão 100 ml azeite de oliva Para decorar : 2 ovos cozidos presunto cru (serrano)
Paella de frutos do mar
Prato Principal Médio 1 h 45 m 489 kcal
Ingredientes: 200 gr de arroz redondo 300 gr de camarões 7 gambas (camarões grandes) 500 gr de mexilhões 200 gr de amêijoas 3 lulas 1 pimento vermelho (pimentão...
Sopa de cebola, um clássico
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 297 kcal
Ingredientes: 500 gr de cebola 60 gr de manteiga 1 colher sopa de farinha de trigo 1 cubo de caldo (de sua preferência) 1 colher sopa de açúcar 2 litros de água...
Bolo toalha felpuda: o clássico bolo gelado de coco cremoso
Sobremesa Muito Fácil 55 min 504 kcal
Ingredientes: Bolo : 4 ovos 250 gr (1 xícara + 1/2 rasa de chá) de açúcar 250 gr (2 xícaras de chá) de farinha de trigo 2 col. chá de fermento químico 250 ml...
Flan pasteleiro
Sobremesa Muito Fácil 1 hora 304 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 1 litro de leite 1 vagem de baunilha 3 ovos 160 g de açúcar 120 g de farinha Maizena
Bolo de mascarpone (fácil)
Sobremesa Muito Fácil 55 min 129 kcal
Ingredientes: 150 gr de mascarpone 120 gr de açúcar extrato de baunilha 3 ovos 150 gr de farinha 2 col. chá de fermento químico 1 pitada de sal
Falafels
Entrada Muito Fácil 18 min 247 kcal
Ingredientes: 400 gr de grão de bico (em conserva) 1 cebola 1 dente de alho 2 col. sopa de farinha (versão sem gluten, olhar observação abaixo) sal pimenta salsa...