Torta de laranja (bolo enrolado)

Name: Torta de laranja (bolo enrolado)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 ovos; 180 gr de açúcar; 2 laranjas inteiras (bio); 2 col. sopa de maizena; 1 col. chá de fermento químico (branco); 60 gr de manteiga; 20 gr de açúcar (para decoração)

Torta de laranja (Bolo enrolado) - foto 2

Torta de laranja (Bolo enrolado) - foto 3

Torta de laranja (Bolo enrolado) - foto 4

Sobremesa

12 porções

Médio

30 min

174 Kcal

Torta de laranja é um dos doces conventuais típicos de Portugal (no Brasil é conhecido como bolo enrolado) criada por volta do século XXI. Leva-se bastante ovos (8 para ser exato), açúcar e claro sumo de laranjas. Sua textura é macia, é um bolo úmido, simples e rápido a preparar. Enrolado como um rocambole, esse doce é para toda a família. Confira a receita:

Ingredientes

8 ovos
180 gr de açúcar
2 laranjas inteiras (bio)
2 col. sopa de maizena
1 col. chá de fermento químico (branco)
60 gr de manteiga
20 gr de açúcar (para decoração)

Custo estimado: 2.98€ (0.25€/porção)

Materiais

Forma retangular
2 Panos de prato limpos

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Bata os ovos e o açúcar. Junte as raspas de 1 laranja e o sumo de 2 laranjas.
Acrescente a manteiga amolecida, a maizena e o fermento. Bata bem.
Unte a forma e cubra-a com papel manteiga/vegetal. Verta/despeje a massa. Essa mistura é líquida mesmo, vai cozinhar no forno. Não se preocupe.
Leve ao forno por 15 minutos a 180°C.
Tire do forno e logo em seguida, desenforme o bolo por cima do pano de prato (tire o papel). Polvilhe completamente com o açúcar.
Coloque agora o segundo pano de prato por cima e vire o bolo. Enrole como um rocambole. Deixe esfriar.
Torta de Laranja pronta para o lanche.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 174Kcal

Glícidos: 20.5g
Gord total: 7.7g
Gord.sat.: 3.7g
Proteínas: 4.9g
Fibras: 0.8g
Açúcar: 19.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Informação nutricional para 1 dose (90g)

Vegetariano

Saiba também:

Pode-se congelar

PetitChef_PT

Perguntas

O que é esse sumo de laranja?

Olá. Faça o suco de laranja (ao natural, sem água, nem açúcar). Um grande abraço.

Porque vocês tiraram os vídeos , que faziam tanto geito.??

Olá. O vídeo desta receita está disponível e no ar. Caso não visualize, aceite a política de cookies (que poderá aparecer em sua tela). Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Conhecido aqui como rocambole ou bolo de rolo em Pernambuco.

Pode ser também. Um grande abraço.

Já fiz e ficou

Obrigado pela confiança e pelo carinho. Um grande abraço.

Título da receita

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Comentários

Avaliar esta receita:

página 1 / 2

Lolitapicolina, 09/05/2021

Excelente. Muito facil de fazer. Deliciosa

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Catarina, 06/06/2020

Olá ,
sua receita é simplesmente deliciosa

Eu cozinhei esta receita

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço virtual.

Silva, 17/12/2018

Muito boa

Eu cozinhei esta receita

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

Rodrigues, 02/10/2018

Adoro!

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Resposta Petitchef:

É bom mesmo :D

26/09/2018

SUPER FACIL E DELICIOSA

Eu cozinhei esta receita

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Quando fizer, tire foto da receita e nos envie através do site ou redes sociais do Petitchef PT. Estamos no seu aguardo. Um grande abraço.

25/05/2023

Essa torta é pura memória afetiva, comíamos muito nas noites de Natal ! Façam, é perfeita !!

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Resposta Petitchef:

Que lindo.. obrigado pelo carinho...

Laureta, 01/04/2020

Excelente eu fiz uns 4 vezes eu minha família a gente adorou.

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Resposta Petitchef:

Que bom que todos gostaram. Direi a todos da equipe. Tenha um excelente dia.