Petitchef

Torta de laranja (bolo enrolado)

Sobremesa
12 porções
15 min
15 min
Médio
174 Kcal
Torta de laranja é um dos doces conventuais típicos de Portugal (no Brasil é conhecido como bolo enrolado) criada por volta do século XXI. Leva-se bastante ovos (8 para ser exato), açúcar e claro sumo de laranjas. Sua textura é macia, é um bolo úmido, simples e rápido a preparar. Enrolado como um rocambole, esse doce é para toda a família. Confira a receita:

Ingredientes

12 porções

180 gr de açúcar

2 laranjas inteiras (bio)

2 col. sopa de maizena

1 col. chá de fermento químico (branco)

60 gr de manteiga

20 gr de açúcar (para decoração)

Materiais

Forma retangular
2 Panos de prato limpos

Preparação

Passo 1 - Torta de laranja (Bolo enrolado)

Passo 1

Bata os ovos e o açúcar. Junte as raspas de 1 laranja e o sumo de 2 laranjas.
Passo 2 - Torta de laranja (Bolo enrolado)

Passo 2

Acrescente a manteiga amolecida, a maizena e o fermento. Bata bem.
Passo 3 - Torta de laranja (Bolo enrolado)

Passo 3

Unte a forma e cubra-a com papel manteiga/vegetal. Verta/despeje a massa. Essa mistura é líquida mesmo, vai cozinhar no forno. Não se preocupe.
Passo 4 - Torta de laranja (Bolo enrolado)

Passo 4

Leve ao forno por 15 minutos a 180°C.
Passo 5 - Torta de laranja (Bolo enrolado)

Passo 5

Tire do forno e logo em seguida, desenforme o bolo por cima do pano de prato (tire o papel). Polvilhe completamente com o açúcar.
Passo 6 - Torta de laranja (Bolo enrolado)

Passo 6

Coloque agora o segundo pano de prato por cima e vire o bolo. Enrole como um rocambole. Deixe esfriar.
Passo 7 - Torta de laranja (Bolo enrolado)

Passo 7

Torta de Laranja pronta para o lanche.

Informações nutricionais (para 1 porção):

174Kcal9%

Calorias

20.5g7%

Glícidos

7.7g12%

Gord total

3.7g18%

Gord.sat.

4.9g10%

Proteínas

0.8g3%

Fibras

19.5g22%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 90g
ProPoints: 5 (1 porção)
SmartPoints: 8 (1 porção)
VegetarianoVegetariano





Comentários dos membros:

12/03/2018

Gostaria de saber se a receita leva ou nao farinha de trigo?

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Olá. Não leva farinha de trigo. Nesta receita usamos a maizena (amido de milho). Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Bernardino Vargem, 11/12/2017

Se ve bem sabrasa, vou fazela.


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