Torta de laranja (Bolo enrolado)

Name: Torta de laranja (bolo enrolado)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 ovos; 180 gr de açúcar; 2 laranjas inteiras (bio); 2 col. sopa de maizena; 1 col. chá de fermento químico (branco); 60 gr de manteiga; 20 gr de açúcar (para decoração)

Torta de laranja é um dos doces conventuais típicos de Portugal (no Brasil é conhecido como bolo enrolado) criada por volta do século XXI. Leva-se bastante ovos (8 para ser exato), açúcar e claro sumo de laranjas. Sua textura é macia, é um bolo úmido, simples e rápido a preparar. Enrolado como um rocambole, esse doce é para toda a família. Confira a receita:

Sobremesa

12 porções

15 min

Médio

174 Kcal

(4.6/5 - 87 votos)
14
1188

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Video

Ingredientes

8 ovos
180 gr de açúcar
2 laranjas inteiras (bio)
2 col. sopa de maizena
1 col. chá de fermento químico (branco)
60 gr de manteiga
20 gr de açúcar (para decoração)

Custo estimado: 2.98€ (0.25€/porção)

Materiais

Forma retangular
2 Panos de prato limpos

Preparação

Bata os ovos e o açúcar. Junte as raspas de 1 laranja e o sumo de 2 laranjas.
Acrescente a manteiga amolecida, a maizena e o fermento. Bata bem.
Unte a forma e cubra-a com papel manteiga/vegetal. Verta/despeje a massa. Essa mistura é líquida mesmo, vai cozinhar no forno. Não se preocupe.
Leve ao forno por 15 minutos a 180°C.
Tire do forno e logo em seguida, desenforme o bolo por cima do pano de prato (tire o papel). Polvilhe completamente com o açúcar.
Coloque agora o segundo pano de prato por cima e vire o bolo. Enrole como um rocambole. Deixe esfriar.
Torta de Laranja pronta para o lanche.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 174Kcal

Glícidos: 20.5g
Gord total: 7.7g
Gord.sat.: 3.7g
Proteínas: 4.9g
Fibras: 0.8g
Açúcar: 19.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Informação nutricional para 1 dose (90g)

Vegetariano

PetitChef_PT

Fotos

Torta de laranja (Bolo enrolado) - foto 2

Torta de laranja (Bolo enrolado) - foto 3

Torta de laranja (Bolo enrolado) - foto 4

Perguntas:

O que é esse sumo de laranja?

Resposta:

Olá. Faça o suco de laranja (ao natural, sem água, nem açúcar). Um grande abraço.

Porque vocês tiraram os vídeos , que faziam tanto geito.??

Resposta:

Olá. O vídeo desta receita está disponível e no ar. Caso não visualize, aceite a política de cookies (que poderá aparecer em sua tela). Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Conhecido aqui como rocambole ou bolo de rolo em Pernambuco.

Resposta:

Pode ser também. Um grande abraço.

Já fiz e ficou

Resposta:

Obrigado pela confiança e pelo carinho. Um grande abraço.

Comentários dos membros (14):

Lolitapicolina, 09/05/2021

Excelente. Muito facil de fazer. Deliciosa

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Catarina, 06/06/2020

Olá ,
sua receita é simplesmente deliciosa

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço virtual.

Silva, 17/12/2018

Muito boa

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

Rodrigues, 02/10/2018

Adoro!

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Resposta Petitchef:

É bom mesmo :D

26/09/2018

SUPER FACIL E DELICIOSA

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Quando fizer, tire foto da receita e nos envie através do site ou redes sociais do Petitchef PT. Estamos no seu aguardo. Um grande abraço.

25/05/2023

Essa torta é pura memória afetiva, comíamos muito nas noites de Natal ! Façam, é perfeita !!

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Resposta Petitchef:

Que lindo.. obrigado pelo carinho...

Laureta, 01/04/2020

Excelente eu fiz uns 4 vezes eu minha família a gente adorou.

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Resposta Petitchef:

Que bom que todos gostaram. Direi a todos da equipe. Tenha um excelente dia.