Petitchef

Torta de laranja (bolo enrolado)

Sobremesa
12 porções
15 min
15 min
Médio
174 Kcal
  • Torta de laranja (Bolo enrolado)
  • Torta de laranja (Bolo enrolado), foto 2
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Torta de laranja (Bolo enrolado)
 
Torta de laranja é um dos doces conventuais típicos de Portugal (no Brasil é conhecido como bolo enrolado) criada por volta do século XXI. Leva-se bastante ovos (8 para ser exato), açúcar e claro sumo de laranjas. Sua textura é macia, é um bolo úmido, simples e rápido a preparar. Enrolado como um rocambole, esse doce é para toda a família. Confira a receita:

Ingredientes

Número de doses: 12

180 gr de açúcar

2 laranjas inteiras (bio)

2 col. sopa de maizena

1 col. chá de fermento químico (branco)

60 gr de manteiga

20 gr de açúcar (para decoração)

Materiais

Forma retangular
2 Panos de prato limpos

Preparação

  • Passo 1 - Torta de laranja (Bolo enrolado)Bata os ovos e o açúcar. Junte as raspas de 1 laranja e o sumo de 2 laranjas.
  • Passo 2 - Torta de laranja (Bolo enrolado)Acrescente a manteiga amolecida, a maizena e o fermento. Bata bem.
  • Passo 3 - Torta de laranja (Bolo enrolado)Unte a forma e cubra-a com papel manteiga/vegetal. Verta/despeje a massa. Essa mistura é líquida mesmo, vai cozinhar no forno. Não se preocupe.
  • Passo 4 - Torta de laranja (Bolo enrolado)Leve ao forno por 15 minutos a 180°C.
  • Passo 5 - Torta de laranja (Bolo enrolado)Tire do forno e logo em seguida, desenforme o bolo por cima do pano de prato (tire o papel). Polvilhe completamente com o açúcar.
  • Passo 6 - Torta de laranja (Bolo enrolado)Coloque agora o segundo pano de prato por cima e vire o bolo. Enrole como um rocambole. Deixe esfriar.
  • Passo 7 - Torta de laranja (Bolo enrolado)Torta de Laranja pronta para o lanche.

Video

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Pode-se congelarPode-se congelar
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Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 90g
Calorias: 174Kcal
  • Glícidos: 20.5g
  • Gord total: 7.7g
  • Gord.sat.: 3.7g
  • Proteínas: 4.9g
  • Fibras: 0.8g
  • Açúcar: 19.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


Comentários dos membros:

12/03/2018

Gostaria de saber se a receita leva ou nao farinha de trigo?

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Olá. Não leva farinha de trigo. Nesta receita usamos a maizena (amido de milho). Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Bernardino Vargem, 11/12/2017

Se ve bem sabrasa, vou faze-la.

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Boa tarde Bernardino. Faça e se der, mande a foto aqui pro PetitChef, através das redes sociais e em breve também pelo site. Um grande abraço.

lilian_goncalves_faisca_f2018, 04/09/2018

DELICIOSA

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Sim


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