Torta de laranja / bolo enrolado

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2 comentários

Torta de laranja é um dos doces conventuais típicos de Portugal (no Brasil é conhecido como bolo enrolado) criada por volta do século XXI. Leva-se bastante ovos (8 para ser exato), açúcar e claro sumo de laranjas. Sua textura é macia, é um bolo úmido, simples e rápido a preparar. Enrolado como um rocambole, esse doce é para toda a família. Confira a receita:

  • Torta de laranja / Bolo enrolado
  • Torta de laranja / Bolo enrolado, Foto 2
  • Torta de laranja / Bolo enrolado, Foto 3
  • Torta de laranja / Bolo enrolado, Foto 4
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
12 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
15 min
Dificuldade:
Médio
Calorias:
174 Kcal (1 porção)
ProPoints:
5 (1 porção)
SmartPoints:
8 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

8 ovos
180 gr de açúcar
2 laranjas inteiras
2 col. sopa de maizena
1 col. chá de fermento químico (branco)
60 gr de manteiga
20 gr de açúcar (para decoração)

Materiais

Forma retangular
2 Panos de prato limpos

Preparação

Passo 1 - Torta de laranja / Bolo enrolado

Passo 1

Bata os ovos e o açúcar. Junte as raspas de 1 laranja e o sumo de 2 laranjas.
Passo 2 - Torta de laranja / Bolo enrolado

Passo 2

Acrescente a manteiga amolecida, a maizena e o fermento. Bata bem.
Passo 3 - Torta de laranja / Bolo enrolado

Passo 3

Unte a forma e cubra-a com papel manteiga/vegetal. Verta/despeje a massa. Essa mistura é líquida mesmo, vai cozinhar no forno. Não se preocupe.
Passo 4 - Torta de laranja / Bolo enrolado

Passo 4

Leve ao forno por 15 minutos a 180°C.
Passo 5 - Torta de laranja / Bolo enrolado

Passo 5

Tire do forno e logo em seguida, desenforme o bolo por cima do pano de prato (tire o papel). Polvilhe completamente com o açúcar.
Passo 6 - Torta de laranja / Bolo enrolado

Passo 6

Coloque agora o segundo pano de prato por cima e vire o bolo. Enrole como um rocambole. Deixe esfriar.
Passo 7 - Torta de laranja / Bolo enrolado

Passo 7

Torta de Laranja pronta para o lanche.

Attributes:

Pode-se congelarPode-se congelar

Informações nutricionais (para 1 porção):

174Kcal9%

Calorias

20.5g7%

Glícidos

7.7g12%

Gord total

3.7g18%

Gord.sat.

4.9g10%

Proteínas

0.8g3%

Fibras

19.5g22%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 90g
VegetarianoVegetariano

Perguntas:


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Comentários dos membros:

Bernardino Vargem, 11/12/2017

Se ve bem sabrasa, vou fazela.

gislene_d2015
gislene_d2015, 31/08/2017

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