Torta de Laranja Merengada

Preparação

• Bate-se os 6 ovos inteiros com o sumo e raspad da laramja e as 300 g de açúcar, e vai ao forno num tabuleiro bem untado de manteiga.
• Depois de cozida, tira-se a torta do forno e deitam-se as 3 claras batidas em castelo com as 100 g de açucar e vai novamente ao forno a alourar as claras.
• Vira-se num pano molhado com açucar.