Pasteis de nata do petitchef
O PetitChef preparou esta maravilha da gastronomia Portuguesa. Deixe-se tentar por este doce, é fácil e ainda melhor de se comer nham nham
Ingredientes
Preparação
Desenrole a massa folhada, se comprou já pronta, e com uma forma redonda (pode ser um copo), corte a massa.
Coloque as formas no molde que irá ao forno mais tarde.
Ponha o leite a ferver. Junte o açucar baunilha e a casca de limão. Mexa.
Entretanto, misture a maizena com o açucar e separe as gemas das claras.
Quando o leite ferver, retire-o do lume. Tire a casca de limão. Sempre fora do lume, junte a mistura maizena+açucar, mexa. Junte agora as gemas e mexa.
Ponha o todo no lume até engrossar, a lume médio/baixo para não queimar.Quando pronto, coloque o creme nas formas, preparadas anteriormente.
Ponha ao forno a 180ºC por 25-30 minutos. Mais 2-3 minutos em modo Grill para dourarem.
Fique sempre de olho quando estiver neste modo pois alguns fornos são mais rápidos que outros e corre o risco de queimar os pasteis.
Nutrição
- Glícidos: 85.5g
- Gord total: 25.3g
- Gord.sat.: 13.9g
- Proteínas: 9.7g
- Fibras: 1.4g
- Açúcar: 57.3g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 28
Perguntas
Por favor, meu forno não tem a opção grill. Posso fazer corar com maçarico ou deixo o forno mais alto nos 5 minutos finais. Obrigada.
Bom Dia, nunca usei maçarico para as natas, mas diria que o melhor é deixar o forno no máximo por 5 minutos, ou até que estejam dourados. Abraço.
Onde compro o molde que vai ao forno com os pastéis?
Oi =) Moldes pode encontrar em qualquer supermercado que tenha utensílios de cozinha, ou então em lojas especializadas onde encontra tudo para realizações culinárias. Depois basta escolher um que tenha as forminhas adaptadas aos pastéis.
Título da receita
Comentários
anonymous
Hummm deliciosa esta receita
Vitor
Bom
anonymous
Adoro esta receita
anonymous
Achei bom ,farei para experimentar

rui_s2015_1
Vou fazer.

marieta_d2014
Devem ficar deliciosos!!!! O segredo deve mesmo ser o grill para ficarem estaladiços !!!
anonymous
ADOOOOOOOOOOOOOOOORO pasteis de nata. Comi muitos em Lisboa e Braga. Mas não sei se conseguirei fazer.
Anazica
Muito bons!!
anonymous
Muito boa. tambem vou esprimentar,
anonymous
Excelente.
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