Pastéis de nata na air fryer: crocantes e deliciosos em minutos!

Sobremesa
12 porções
Muito Fácil
1 h 5 m
206 Kcal

Hoje mostraremos como preparar deliciosos pastéis de nata na Air Fryer- imagine poder saborear o doce português mais famoso em apenas alguns minutos e com um toque crocante perfeito! Essa sobremesa é ideal para qualquer ocasião, seja um lanche, um café da manhã especial ou uma surpresa inesperada para seus convidados. A Air Fryer alcança um cozimento uniforme e rápido, preservando a textura crocante da massa folhada e a maciez do creme. Com apenas alguns ingredientes básicos, como massa folhada, leite, gemas de ovos, açúcar e um toque de canela, você pode recriar essa sobremesa tradicional em casa. Siga nosso passo a passo e bom apetite!


Ingredientes

12

Para a calda:

Para polvilhar:

Custo estimado: 2.55 (0.21€/porção)

Materiais


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Preparação

Preparação20 min
Tempo de espera20 min
Cozedura25 min

Dicas e Conselhos

Qual é o tempo de conservação dos pastéis de nata?

Coloque-os em um recipiente hermético e no frio (geladeira) por até 3 dias.

Posso congelar os pastéis de nata?

Sim, eles podem ser congelados. Embrulhe-os individualmente em filme plástico e, em seguida, coloque-os em um recipiente hermético ou em um saco para freezer. Eles podem ser mantidos no freezer por até um mês. Para saboreá-los, descongele-os no frio (geladeira) da noite para o dia e reaqueça-os brevemente no forno ou na Air Fryer para restaurar a crocância.

Como servir os pastéis de nata? Quentes ou frios?

O ideal é que eles sejam consumidos quentes, quando a massa ainda está bem crocante e o creme morno. Entretanto, esse doce popular português pode ser apreciado quente ou frio.

Não tenho Air Fryer, posso fazer os pastéis de nata no forno?

Claro que pode. Siga o mesmo procedimento e asse-os por 15 minutos a 230°C (forno pré-aquecido).

Com quais bebidas, posso servir com os pastéis de nata?

Um café expresso forte é o acompanhamento perfeito para os pastéis de nata. Eles também combinam muito bem com uma taça de vinho do Porto ou uma taça de vinho branco doce.

O que fazer com as claras de ovos?

Não jogue nada fora. Você pode usar as claras para fazer suspiros, mousse de chocolate, bolo de claras, etc. Para obter mais ideias, clique AQUI


Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 206Kcal
  • Glícidos: 23.8g
  • Gord total: 10.6g
  • Gord.sat.: 6.2g
  • Proteínas: 3.1g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 14.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Informação nutricional para 1 dose (79g)
Vegetariano

Eletrodomésticos

fritadeira de ar
fogão

Saiba também:

Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira

Perguntas


Título da receita

PatriciaPatricia
Apaixonada pela cozinha e pela boa comida, minha vida se move entre palavras bem escolhidas e colheres de madeira. Responsável, mas distraída. Sou jornalista e redatora com anos de experiência e encontrei meu canto ideal na França, onde trabalho como redatora para o Petitchef. Adoro bœuf bourguignon, mas sinto falta do salmorejo da minha mãe. Aqui, combino meu amor pela escrita e pelos sabores suculentos para compartilhar receitas e histórias de cozinha que espero te inspirem. Gosto da tortilla com cebola e pouco feita :)

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