Pasteis de nata

Pasteis De Nata
Sobremesa
Difícil
1 h 35 m
681 Kcal

Quem quer um Pastel de Nata?! Lindos e apetitosos, quase toda a gente gosta :)

Ingredientes

6

Para a massa :

Para o recheio :

Custo estimado: 3.23 (0.54€/porção)

Preparação

Preparação1 hora
Cozedura35 min
  • Misture a farinha e o sal diluido na agua e trabalhe a massa até estar tudo misturado.
  • Divida a margarina em 3 porções. Estenda a massa, espalhe sobre ela uma das porções da margarina e enrole como um tapete.
  • Repita esta operação mais duas vezes até se esgotar a margarina.

    No final, deixe descançar 20 minutos.
  • Em seguida, corte a massa em fatias com cerca de 2 cm de espessura.
  • Coloque cada fatia sobre uma forma lisa própria para queques, rode com os dois polegares a forma nun sentido, espalhando a massa de modo a encher com ela a forma toda.
  • Entretanto leve ao lume em banho-maria as gemas batidas com o açucar e as natas até o preparado engrossar. Deixe arrefecer e deite 1 colher de sobremesa de recheio em cada forma.
  • Leve as formas ao forno a 180ºC , durante cerca de 25 minutos, até os pasteis ficarem cozidos e tostados.
  • Polvilhe com açucar e canela em pó.

    Bom Apetite !

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 681Kcal
  • Glícidos: 50.5g
  • Gord total: 47.5g
  • Gord.sat.: 28g
  • Proteínas: 11.2g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 16.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 29
Informação nutricional para 1 dose (165g)
Vegetariano
Casa EscorpiãoCasa Escorpião

Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

O pastel de nata nunca pode cozer a essa temperatura, por isso a que tem o aspecto que apresenta nesta foto, pelo menos a 250graus

anonymous

Ainda n fiz mas vou tentar pareci ser boa

anonymous

Mesmo muitos bommmm......

anonymous

Acho que as natas dao um gosto acido, isto nao léva natas