Petitchef

Pasteis De Nata

Sobremesa
6 porções
1 hora
35 min
Difícil
Quem quer um Pastel de Nata?! Lindos e apetitosos, quase toda a gente gosta :)

Ingredientes

Número de doses: 6

Para a massa :

300 gr de farinha

250 gr de manteiga

sal e água q.b


Para o recheio :

5 dl (500 ml)de natas (creme de leite)

9 gemas

9 col. de sopa de açúcar

açúcar e canela em pó para polvilhar

Preparação

  • Misture a farinha e o sal diluido na agua e trabalhe a massa até estar tudo misturado.
  • Divida a margarina em 3 porções. Estenda a massa, espalhe sobre ela uma das porções da margarina e enrole como um tapete.
  • Repita esta operação mais duas vezes até se esgotar a margarina.

    No final, deixe descançar 20 minutos.
  • Em seguida, corte a massa em fatias com cerca de 2 cm de espessura.
  • Coloque cada fatia sobre uma forma lisa própria para queques, rode com os dois polegares a forma nun sentido, espalhando a massa de modo a encher com ela a forma toda.
  • Entretanto leve ao lume em banho-maria as gemas batidas com o açucar e as natas até o preparado engrossar. Deixe arrefecer e deite 1 colher de sobremesa de recheio em cada forma.
  • Leve as formas ao forno a 180ºC , durante cerca de 25 minutos, até os pasteis ficarem cozidos e tostados.
  • Polvilhe com açucar e canela em pó.

    Bom Apetite !



Comentários dos membros:

08/11/2016

O pastel de nata nunca pode cozer a essa temperatura, por isso a que tem o aspecto que apresenta nesta foto, pelo menos a 250graus

05/04/2014

Ainda n fiz mas vou tentar pareci ser boa

13/01/2014

Isso é d++++ dani

24/10/2013

Ador

01/10/2013

Deliciosos!!!!!

24/09/2013

Excelente.

23/09/2013

Delicia

15/02/2013

Exelente :)

06/12/2012

Mesmo muitos bommmm......

24/11/2011

Acho que as natas dao um gosto acido, isto nao léva natas


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Pasteis de nata
Pasteis de nata
12 porções
30 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Pasteis de nata fingidos
Pasteis de nata fingidos
4 porções
40 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Pasteis de nata
Pasteis de nata
12 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Pasteis de nata do petitchef
Pasteis de nata do petitchef
5 porções
1h10m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Pásteis folhados de baunilha
Pásteis folhados de baunilha
5 porções
40 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Pastéis de nata (o clássico português)
Pastéis de nata (o clássico português)
12 porções
55 min
Médio
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual erva aromática prefere em vosso prato?
Voto