Falsos pastéis de belém

Ingredientes

Recheio:

• 500 ml de leite
• 175 g de açúcar
• 50 g de farinha de trigo especial
• 05 unidades de gemas
• Raspas de 0,5 limão
• 01 pau de canela
• 01 lata de creme de leite

Preparação

• Forre forminhas de empada com a massa folhada e reserve. Coloque no liquidificador todos os ingredientes do recheio, exceto o pau de canela.
• Bata até homogeneizar. Junte o pau de canela e leve a mistura ao fogo. Sempre misturando, mexa até engrossar.
• Desligue o fogo e retire o pau de canela e junte o creme de leite. Recheie as tortinhas e asse até dourarem.

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