Pastéis de nata com massa folhada caseira
Ingredientes
RECHEIO:
Preparação
- Coloca-se o leite a ferver com uma casca de limão. Retira-se um pouco do leite e desfaz-se a farinha;
- Bate-se as gemas e os ovos inteiros sem fazer espuma. Depois adiciona-se o leite fervido ( mexendo bem para não cozinhar os ovos ) e o leite com a farinha dissolvida ( retira-se antes a casca de limão );
- Dentro de um tacho coloca-se o açúcar e a água e leva-se a ferver até obter o ponto pérola e depois adiciona-se ao preparado anterior e mexe-se;
- Coloca-se em formas não enchendo demasiado ( Se o recheio entornar na cozedura este não irá ficar cozinhado mas sim crú );
- Cozem-se em forno quente ( 250ºC ) durante cerca de 25 minutos. Desenformar logo à saída do forno.
Nutrição
- Glícidos: 65.9g
- Gord total: 17.1g
- Gord.sat.: 8.7g
- Proteínas: 8.9g
- Fibras: 1.5g
- Açúcar: 38.3g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 20
Sonia meirinho Perguntas
Boa noite, estou fazendo exatamente como falas, só que não coloco o ovo inteiro, sabe me falar qual seria a diferença?
Olá. Nos ingredientes está mencionado 7 gemas + os 2 ovos. Para essas 7 gemas, separe-as dos 7 ovos, reserve as 7 claras e faça outras receitas como suspiro/merengue, financiers, etc. Siga a receita, ok. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
What does it mean dl. de leite. I would like to have the recepie of Pasteis de nata com massa folhada caseira And the recepie of bolos levedos dos acores in Ingleas please. Thank you
Hi. We have our website in English if you prefer. Just copy and paste this link. Best regards. https://en.petitchef.com/
O que significa dl . 1 dl de leite
1dl = 100 ml
Como fazer massa folhada, passo a passo para os pasteis de nata? obrigada
A receita da massa folhada está no nosso link chamado "Dicas", lá no topo da página. Copie esse link e abra uma nova janela para visualizar. Espero ter ajudado. Um grande abraço. https://pt.petitchef.com/fid-914300
Boa tarde! O que é "dl." ( 1dl. de agua)? Obrigada!
1dl é o decilitro. 1 dl corresponde a 100 ml. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Ola gostaria de saber qual e a medida 5dl de leite nesta receita de pasteis de nata na medida aqui no brasil pq nao entendo me desculpe pois gosto muito do seu site de receita.
Olá. A medida é muito usada em Portugal. 1dl = 100 ml. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Votre commentaire: são muito bons ate o joao gosta! o meu avo palhaço
