Bolo de bolacha

Quem não conhece o Bolo de Bolacha ?? É tão comum o ver de diferentes formas nas festas de aniversário ou outras festas. Que tal aprender como se faz com o PetitChef ??

Sobremesa

8 porções

1 hora

Muito Fácil

399 Kcal

(4.6/5 - 198 votos)
15
1750

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Video

Ingredientes

2 pacotes de bolachas Maria
250 g de manteiga amolecida
250 g de açúcar
3 gemas de ovo
200 ml de café
1 colher de sobremesa de açúcar (para o café - opcional)

Custo estimado: 2.57€ (0.32€/porção)

Materiais

1 taça
1 recipiente fundo
1 prato raso grande

Preparação

Bater a manteiga por 5 minutos. Juntar o açúcar e bater por mais 5 minutos. Por fim junte as gemas e bata novamente por 5 minutos. Reserve.
Junte a colher de açúcar ao café (isto é opcional). Molhe rapidamente uma bolacha dentro e disponha sobre um prato raso grande. Não molhe muito tempo as bolachas dentro do café, o objetivo não é que fiquem moles mas que tenham o gosto a café.
Uma por uma, disponha as bolachas formando uma flor.
Espalhar numa camada fina o creme de manteiga que reservou.
Fazer camadas de bolacha molhada no café e creme de manteiga até lhe sobrar apenas 5 bolachas.
Termine com uma camada de creme de manteiga. Triture as 5 bolachas que guardou e decore o bolo.
Pôr no frigorífico / geladeira por algumas horas e servir.

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Dicas e Conselhos:

As bolachas : o ideal é usar as bolachas Maria, mas se não encontra pode fazer com bolachas redondas de manteiga.

As gemas de ovo : não precisa de as colocar na receita. Elas servem apenas para ligar o creme.

A forma : fica mais bonito em forma de flor, mas se quiser fazer redondo ou inventar outra forma, esteja à vontade da sua imaginação. Se pretender pode fazer menos camadas também.

A decoração : nós colocámos bolacha triturada apenas por cima do bolo, mas pode colocar em todo o bolo, incluindo dos lados.

Outra forma de fazer : pode fazer este bolo com leite condensado em vez do creme de manteiga. Pode juntar chocolate ou baunilha ou os sabores que desejar ao creme.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 399Kcal

Glícidos: 34.6g
Gord total: 28.3g
Gord.sat.: 17.9g
Proteínas: 1.6g
Fibras: 0g
Açúcar: 33.5g
ProPoints: 11
SmartPoints: 21

Informação nutricional para 1 dose (99g)

Vegetariano

PetitChef_PT

Fotos

Perguntas:

Posso fazer a receita com metade do açucar, qual a quantidade que sugere?

Resposta:

Olá. Sim, você pode diminuir a quantidade de açúcar. Na receita colocamos 250 gr. Coloque então 150 gr de açúcar para o creme. Espero ter ajudado. Um abraço e obrigado pela visita.

Como faço para para guardar receita obg

Resposta:

Olá. Obrigado pela mensagem. Primeiro você precisa fazer um cadastro simples no nosso site. Se estiver usando um smartphone: O cadastro encontra-se logo acima, no canto direito e no alto, (são os 3 traços horizontais). Valide os seus dados e depois vá até a receita que queira salvar e na foto principal existe um coração à esquerda e no alto. Isso significa guardar as receitas. Se for um computador, o cadastro também está no alto, na parte direita (valide seus dados). E em seguida, vá a sua receita, e o link "adicionar ao meu livro de receita" estará logo abaixo do vídeo. É também um coração. Caso tenha dificuldade, pode me escrever no email do petitchef. [email protected] Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Por favor pode me dizer se o café onde se molha as bolachas, é quente ou à temperatura ambiente?

Resposta:

Olá. É temperatura ambiente. :D

Boa noite! Você diz que pode substituir o creme de manteiga por leite condensado. Como faço isso?

Resposta:

Olá =) Em outras receitas de bolo de bolacha pode-se substituir o creme de manteiga por leite condensado, veja outras receitas de bolo de bolacha, lá estará bem explicado. Abraço

Comentários dos membros (15):

Dias, 01/11/2024

Adorei a receita. É muito boa e delíciosa. Excelente!

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29/03/2022

Muito bom

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Monteiro, 30/08/2020

Olá, eu experimentei fazer essa receita e deu super certo!
Espero que esse comentário vos tenha comovido a partilharem outros tipos de receitas. Obgd

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho. Um grande abraço virtual.

15/05/2020

Quanto tempo vai ao frigorífico?

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Resposta PetitChef_PT:

Deixe no mínimo por 2 ou 3 horas, tudo depende da temperatura do frigorífico. O bolo precisa ficar firme. Um grande abraço virtual.

Lisete Oliveira Ferr, 25/04/2020

É o meu bolo preferido

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Patricia, 02/04/2020

Delícia

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Resposta PetitChef_PT:

Que bom que gostou. Um grande abraço.

11/05/2017

Adorei

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18/11/2016

Deliciosa !!

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Miriam Gomes, 19/01/2023

Olá
Gostaria de saber se posso usar liquidificador no lugar da batedeira. Obrigada

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Resposta Petitchef:

Olá. A massa é um pouco espessa para ser utilizada no liquidificador. Se não tiver a batedeira, tenha coragem e bata a mão :D Um grande abraço viirtual.

30/01/2022

Da pra usar esse creme para cobertura de bolo?

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