Biscoito de polvilho azedo

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de leite desnatado;
• 4 xícaras (chá) de polvilho azedo peneirado (500g);
• 1 ovo;
• 1 1/2 colher (chá) de sal.

Preparação

• Aqueça o óleo e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  Em seguida, despeje a mistura sobre o polvilho, mexendo bem
• Acrescente o ovo, o sal e o leite restante até que fique uma massa cremosa, mas firme
  Coloque a massa em um saco plástico próprio para alimentos e corte a ponta dele com uma tesoura.
  Utilize o furo para produzir bastões finos de massa
  Eles devem ser acomodados em uma assadeira antiaderente, um ao lado do outro, e levados ao forno médio baixo (150ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficarem bem firmes
  Espere esfriarem e guarde-os em latas fechadas.

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