Biscoito não-me-toque

Ingredientes

• 2 gemas e 1 clara
• 3 xícaras de polvilho de araruta (460 g)
• 1 xícara de açúcar (180 g)
• Raspas de casca de dois limões taitis
• 2 colheres (sopa) cheias de manteiga (50 g)

Preparação

• Numa tigela, misture bem os ovos com a manteiga. Junte o açúcar e a casca de limão e misture bem. Adicione a araruta e mexa bem, juntando no final com as mãos, até formar uma massa bem lisa e modelável.
• Molde biscoitinhos no formato preferido , coloque-os numa assadeira untada e leve para assar em forno quente por cerca de 20 minutos ou até ficarem bem sequinhos.

Perguntas

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