Petitchef

Biscoito de polvilho igual ao da padaria

Outro
8 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
500 g de polvilho azedo

200 ml de óleo

200 ml de água

4 a 5 ovos a quantidade varia com o tamanho

sal a gosto

4 a 5 gotas de limão

Preparação

  • Coloque o óleo e a água para ferverem juntos ,despeje então sobre o polvilho, mexa e deixe esfriar um pouco; acrescente os ovos, sal e o limão se preferir.
  • Amasse bem com as mãos, a massa fica um pouco mole.
  • Para fazer os biscoito você precisa somente de um saco plástico resistente tipo o de leite, corte então um buraco em um dos cantos, coloque a massa dentro e esprema em forma untada somente com pouco óleo, ao espremer você escolhe o formato desejado, para bolinhas aperte somente uma quantidade referente ao tamanho de uma uva, quanto ao restante fica a critério.
  • Olha a textura do biscoito varia muito com o tamanho do buraco que se faz no saco que se vai espremer; comece então com um buraco pequeno ,asse então uma pequena quantidade para testar .

Perguntas:




Comentários dos membros:

05/04/2014

Tenho que dar nota 10 para todas as receitas...amo culinária!

11/07/2011

Gostei de ter achado essa receita eu adoro esse biscoito!!


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