Biscoito de polvilho igual ao da padaria

Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo
• 200 ml de óleo
• 200 ml de água
• 4 a 5 ovos a quantidade varia com o tamanho
• sal a gosto
• 4 a 5 gotas de limão

Preparação

• Coloque o óleo e a água para ferverem juntos ,despeje então sobre o polvilho, mexa e deixe esfriar um pouco; acrescente os ovos, sal e o limão se preferir.
• Amasse bem com as mãos, a massa fica um pouco mole.
• Para fazer os biscoito você precisa somente de um saco plástico resistente tipo o de leite, corte então um buraco em um dos cantos, coloque a massa dentro e esprema em forma untada somente com pouco óleo, ao espremer você escolhe o formato desejado, para bolinhas aperte somente uma quantidade referente ao tamanho de uma uva, quanto ao restante fica a critério.
• Olha a textura do biscoito varia muito com o tamanho do buraco que se faz no saco que se vai espremer; comece então com um buraco pequeno ,asse então uma pequena quantidade para testar .

Perguntas

Título da receita