Petitchef

LANCHE DE SÁBADO E ALMOÇO DE DOMINGO

Esse final de semana eu aprontei! No sábado fiz um pão maravilhoso que foi uma receita que a amiga Mariza, de Passo Fundo me passou e que vou passar pras vocês no PAP, com direito a fotos e tudo.
É bom quando tenho um tempinho a mais que daí eu tiro foto de tudo. E pra completar o final de semana, ontem fiz um almocinho especial, com receitinhas do Out Back, tiradas da internet mesmo.
Vamos às fotos e PAP:
Pão de massa semi folhada com recheio de presunto e queijo:
Ingredientes da massa: 5 ovos, +- 650 gramas de trigo, 125 gramas de manteiga ou margarina culinária, sem sal, 3 colheres de sopa rasas de fermento biológico seco, 1 xícara de água morna, 1 colher de sobremesa de açúcar, 1 colher de chá, rasa, de sal.
  
Primeiro, misture o fermento com a água morna, o açúcar e um pouco de trigo,
 Em seguida, bata os ovos para misturar ligeiramente e acrescente à essa mistura de líquidos, e acrescente o sal,
 
 Acrescente a manteiga, misture bem e vá acrescentando a farinha aos poucos para não pesar a massa, até que consiga fazer uma bola e que solte das mãos sem ficar dura,
 Deixe descansar, coberta, até que dobre de volume, o tempo vai variar de região para região, importante é que ela cresça e ao afundar o dedo ela volte ao normal. Esse é o ponto.
Aí é só rechear à gosto, enrolar feito rocambole, pincelar com gema e um pouquinho de azeite, polvilhar queijo ou gergelim (eu fiz uma com cada...rsrsrs...) e deixar descansar mais um pouco, uma meia hora tá bom, e assar em forno pré-aquecido à 220º. 
Aí, gente é só partir pro abraço e se deliciar...fica muuuito bom!!!





Amiga Mariza...obrigada!!!! Sua receita foi muito especial mesmo!!! Todos adoraram!!!
E Agora vou deixar uma fotinha pra vcs curtirem o meu almoço de domingo. 
As receitas eu peguei navegando pela net, mas ficou muito bom mesmo.
Costelinhas de porco assadas com molho barbecue, cinnamon apple (maçãs cozidas com canela) e purê de mandioquinha com leite, manteiga e salsinha.
 
Gente, beijos pra todos!!!!
Eu volto!!!!






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Comentários dos membros:

23/03/2013

Muito bom! vou experimentar!

03/02/2013

Ótimo gostei ...vou fazer

22/01/2013

Maravilhoso!

19/01/2013

Uma delicia!!!!


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