Económicos

Ingredientes

• 1 Kg de Açucar
• 12 Ovos
• Farinha q.b.
• 2 colheres de sopa de Fermento
• 2 colheres de sopa de Bicarbonato
• Sumo e raspa de 2 Laranjas
• 1 Cálice de Aguardente
• 500 ml de Leite
• 1 copo da Água

Preparação

• Bater o açucar com os ovos inteiros. Juntar a seguir o resto dos ingredientes e incorporando a farinha com uma colher de pau.
• Quando a massa estiver para o grosso, distribuem-se colheradas para um tabuleiro devidamente enfarinhado, polvilham-se com um pouco de açucar granulado e levam-se a cozer em forno pré- aquecido a 150º durante cerca de 15 minutos.

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