Pare de pedir esses 9 pratos em restaurantes: eles são fáceis (e muito mais econômicos) de fazer em casa
Quem nunca se apaixonou por um prato em um restaurante ou em um serviço de entrega, apenas para perceber que bastariam três ingredientes e 15 minutos para reproduzi-lo em casa? O resultado: uma conta alta por algo que você mesmo poderia ter preparado sem nenhum esforço. A boa notícia é que alguns dos pratos mais populares são, na verdade, os mais fáceis de preparar. Além disso, é muito mais econômico e, muitas vezes, tem um sabor melhor!
Aqui está uma seleção de pratos que recomendamos que você pare de pedir e (re)descubra em casa!
1. Massa carbonara
Pagar 15 euros por um prato de macarrão é um pouco exagerado. A autêntica carbonara é feita em 15 minutos com guanciale (ou pancetta, se você não tiver), ovos e parmesão. O resultado é mil vezes mais generoso do que a porção do restaurante.
Engana-se quem acha que o autêntico prato italiano , Espaguete à Carbonara , leva algum tipo de creme. Esta massa italiana nasceu em Roma , capital da Itália, e tornou-se uma das massas mais famosas do mundo . O que leva então? Ovos , ou...
2. Salada Caesar
Um grande clássico do cardápio, muitas vezes anunciado como um prato gourmet. No entanto, com algumas folhas de alface romana, frango grelhado, parmesão, croutons caseiros e um molho rápido (iogurte, mostarda, limão, parmesão), você pode comer a mesma coisa em 10 minutos, por três vezes menos.
Com gostinho de parmesão e pedacinhos de pães torrados, a salada Caesar é uma das mais populares e crocantes saladas do mundo. Fácil a preparar, é um prato completo pois ainda tem filés de frango e ovos. Faça sua lista de ingredientes e vamos preparar...
3. Rolinhos primavera
Crocantes ou frescos, nós adoramos pedi-los. Mas com bolos de arroz, um pouco de aletria, legumes crocantes e algumas ervas, você pode fazer seus próprios rolinhos em menos tempo do que o necessário para esperar uma entrega. E para os rolinhos de ovo, basta uma rápida ida ao forno ou à fritadeira!
Hoje temos uma especialidade chinesa para mostrar. O que há de melhor que os nems de camarão? Explicamos esta receita com passo a passo e vídeo para que possa realizar de uma maneira simples e fácil ai na sua casa. Siga nossas etapas ↓ ↓
4. Frango com manteiga
A estrela dos restaurantes indianos, esse prato cremoso e perfumado é caro... embora seja muito fácil de preparar em casa. Frango marinado com iogurte e especiarias, um molho de tomate com manteiga e creme de leite, e você obtém o mesmo resultado generoso e cremoso por uma fração do preço.
Receita nova de frango é sempre bom, ainda mais se for fácil e com molho cremoso . Por isso regale-se com esse prato indiano chamado butter chicken (traduzindo: frango amanteigado). Na verdade, ele é marinado e além da manteiga , tem...
5. O poke bowl
Colorido, na moda... e muito caro nos restaurantes. No entanto, tudo o que você precisa para fazer um poke bowl caseiro digno dos melhores é arroz com vinagre, salmão fresco (ou até mesmo atum enlatado, se quiser manter as coisas simples), abacate, pepino e molho de soja. E todos podem criar sua própria tigela personalizada.
Dias quentes pedem refeições refrescantes e equilibradas como o poke bowl. Na verdade é uma salada completa, com proteínas, carboidratos, frutas e legumes porque comer saudável não é passar fome. Confira nossa versão do poke bowl de salmão e fique a...
6. Bibimbap coreano
Esse emblemático prato sul-coreano, muitas vezes oferecido a um preço premium, é na verdade muito simples de reproduzir. Arroz, alguns legumes salteados (cenoura, abobrinha, espinafre), um ovo frito e um pouco de molho gochujang são tudo o que você precisa para recapturar todos os sabores autênticos. Você pode acrescentar carne marinada, mas até mesmo uma versão vegetariana é uma delícia completa e nutritiva.
O famoso prato coreano, Bibimbap , parece complicado à primeira vista porque temos uma variedade de legumes , mas é tudo questão de prática e senso, pois basta marinar, refogar e está pronto! Nossa ideia aqui é preparar este prato, o mais...
7. Tiramisu
Uma sobremesa cultuada, mas frequentemente vendida por mais de 6 euros a fatia em restaurantes. Na realidade? Alguns biscoitos de colher, mascarpone, ovos, açúcar e um pouco de café. O resultado é um ótimo prato para compartilhar com a família pelo preço de uma única fatia no terraço.
O PetitChef traz-te um pouco da Itália. Mascarpone, biscoitos molhados em café... sabem do que estamos a falar não? Claaaaarrooo, o Tiramisú ! Perfeito para a sobremesa dos convidados ou simplesmente para se deleitar a si mesmo!
8. Gyozas japonesas
Esses pequenos raviólis grelhados no vapor são irresistíveis... mas raramente são oferecidos. A boa notícia é que, com folhas de gyoza (disponíveis em mercearias ou supermercados asiáticos), um pouco de carne de porco ou recheio de legumes e uma frigideira com um pouco de água, você pode fazer gyozas caseiras que deixarão as do restaurante com vergonha. Além disso, você pode fazer uma grande quantidade e congelá-las.
Guioza ou gyoza é o famoso pastelzinho chinês recheado e com massa bem fina. Essa delícia, podemos fazer em casa pois é bastante simples e de quebra, explicamos com texto e vídeo para não ter dúvida nenhuma. Siga nossas etapas:
9. Hambúrgueres
Um dos pratos mais pedidos... mas também um dos mais fáceis de fazer você mesmo. Com um bife picado de boa qualidade, um pão de brioche macio, queijo derretendo e algumas coberturas (tomate, salada, cebola caramelizada, molho caseiro), você tem um hambúrguer digno de um restaurante gourmet, mas por € 3 em vez de € 15.
Receita de cheeseburger caseiro para duas pessoas ou para quem não se satisfaz com um único sanduíche :D
Adèle Peyches
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