Petitchef

Picanha assada com sal grosso

Prato Principal
5 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Em uma vasilha misture o sal, o alecrim e a clara.
  • Forre o fundo de uma assadeira com metade do sal e coloque a picanha sobre a cama de sal com a gordura para cima.
  • Cubra totalmente com o sal restante e asse em forno médio, preaquecido, por 1 hora. Quebre a crosta de sal e transfira a carne para uma tábua.
  • Corte em fatias e sirva. Se desejar decore com pimentas e ramos de alecrim.

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