Picanha na pedra

Name: Picanha na pedra
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Picanha;; salcinhas de churrasco;; abacaxi.; Sal q.b e 4 dentes de alho.

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

Ingredientes

Picanha;
salcinhas de churrasco;
abacaxi.
Sal q.b e 4 dentes de alho.

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Pique os alhos, junte o sal e faça uma pasta no pilão. Passe bem esta pasta pelas fatias de picanha e deixe ficar pelo menos umas 2 horas.
A pedra deve ser aquecida no forno e só depois colocada no suporte e levada para a mesa. Enquanto isso parta e descasque o abacaxi. Prepare um molho cocktail .
Coloque na mesa a carne, as salsichas e o abacaxi. Retire a pedra do forno, coloque no suporte e leve para a mesa.
Disponha de imediato a carne, as salsichas e as rodelas de ananáz, deixe grelhar a gosto.
Servi com arroz branco e feijão.