Petitchef

Picanha de cordeiro aromática

Prato Principal
2 porções
15 min
40 min
Médio
602 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
350g de picanha de cordeiro

1 alho inteiro, com os dentes limpos, sem casca

Ramos de alecrim

2 colheres de sopa de mostarda dijon (usei uma comprada na França temperada com estragão, mas pode ser qualquer uma do gênero. Na próxima vez usarei com grãos como sugerido na receita original)

1 xícara de vinho tinto

Papel alumínio

Preparação

  • Sobre um papel de alumínio num tabuleiro, cobrir a carne com a mostarda. Fazer furos e em cada furo colocar um dente de alho e pedaços de ramos de alecrim. Regar com o vinho tinto, fechar o papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 180C (temperatura baixa para manter a carne suculenta). Como o meu marido não é fã de carne mal passada, deixei 50 minutos no forno, regando com o molho de 15 em 15 minutos. 40 minutos seria ideal para o meu gosto, já que prefiro carne mal-passada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 343g
Calorias: 602Kcal
  • Glícidos: 13.7g
  • Gord total: 37g
  • Gord.sat.: 14.9g
  • Proteínas: 32.3g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 1.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

21/05/2014

Muito bom gostei excelente

Amadeu Alves, 28/04/2014

Não gostei

21/04/2014

Adorei

21/04/2014

Bom

21/04/2014

Vou fazer

20/04/2014

DELICIOSO!!!

23/03/2013

Muito bom

17/07/2011

Vou experimentar porque sou apreciadora de carnes de cordeiro, borrego , carneiro, cabra.....

16/07/2011

Prato facíl e saboroso

15/07/2011

GOSTO MUITO DE CORDEIRO E ESSE SÓ DE VER DA AGUA NA BOCA


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