Paleta de cordeiro
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Pegue a paleta e faça pequenos riscos na carne com a faca, para o tempero penetrar melhor na carne. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em um refratário ou forma, coloque alho e alecrim, forrando o recipiente. - Coloque a carne temperada em cima e novamente uma outra camada de alho e alecrim forrando a carne. O alho deve ser inteiro, com a casca. Só deve ser retirado aquele fundo duro do alho, o resto vai inteiro.
- Envolva a carne. Deixe no forno a 180 graus por 4 horas. Após as 4 horas, se quiser deixar mais alguns poucos minutos sem o papel alumínio para dourar, ok. Se não quiser, pode comer. A carne estará praticamente desmanchando de tão macia.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
27/07/2013
A receita é pratica pelo fato d não precisar passar horas ou dormir no tempero.
