Carré de cordeiro do wessel

Ingredientes

• 1 Carré de Cordeiro
• 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
• 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado
• 2 dentes de alho picados
• ½ xícara de azeite
• sal
• pimenta do reino preta moída na hora
• 200 g de papardelle
• um pouco de manteiga e ervas da horta