Pudim caseiro

Sobremesa

15 porções

Muito Fácil

1 h 20 m

241 Kcal

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Como sobremesa no Natal, tivemos dois pudins.Um deles,foi o de baunilha da Boca Doce,o meu pai adora e então faço-lhe sempre um.O outro que decidi fazer foi o Pudim Caseiro,vem no livro de receitas "Culinária-150 receitas da Dica da Semana",que comprei no Lidl. É uma receita muito simples,mas que fica uma maravilha.

Ingredientes

• 12 ovos
• 1l de leite
• 500 g de açúcar
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• Caramelo de compra
• 1 cálice de vinho do Porto (opcional)

Preparação

• Coloca-se o leite ao lume juntamente com a casca de limão e o pau de canela,até ferver.
• Seguidamente,coloca-se numa taça,onde se vai juntar o açúcar, os ovos e o vinho.Mexe-se muito bem e deita-se numa forma untada com caramelo.
• Vai ao forno em banho-maria,durante 1 hora,na temperatura máxima.
• Eu usei a forma de pão-de-ló,neste caso,ao colocar no forno deve-se tapar o pudim com uma folha de papel de alumínio para não queimar.

Perguntas

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