Pudim Caseiro

Preparação

• Coloca-se o leite ao lume juntamente com a casca de limão e o pau de canela,até ferver.
• Seguidamente,coloca-se numa taça,onde se vai juntar o açúcar, os ovos e o vinho.Mexe-se muito bem e deita-se numa forma untada com caramelo.
• Vai ao forno em banho-maria,durante 1 hora,na temperatura máxima.
• Eu usei a forma de pão-de-ló,neste caso,ao colocar no forno deve-se tapar o pudim com uma folha de papel de alumínio para não queimar.