Name: Arroz doce com pudim mandarim
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 L de água; 50 gr manteiga; 1 pau de canela; 1 lasca de casca de limão; 1 pitada de sal; 100 gr arroz Carolino; 10 colheres de sopa de açúcar; 1 L de leite; 1 saqueta de pudim mandarim

Ingredientes

1/2 L de água
50 gr manteiga
1 pau de canela
1 lasca de casca de limão
1 pitada de sal
100 gr arroz Carolino
10 colheres de sopa de açúcar
1 L de leite
1 saqueta de pudim mandarim

Preparação

Leve ao lume a água com o pau de canela, a casca de limão, a manteiga e 1 pitada de sal.
Quando a manteiga estiver derretida, junte o arroz. Quando a água secar, junte 800 ml de leite quente (reserve os restantes 200 ml de leite frio).
Deixe cozer por 5 min. Adicione 9 colheres de sopa de açúcar e deixe cozinhar.
Numa tigela à parte junte o pudim com 1 colher de sopa de açúcar e os restantes 200 ml de leite frio.
Verifique se o arroz está cozido. Se sim, adicione o preparado do pudim. Deixe ferver por 5 min. Retire o pau de canela e a casca de limão.
Disponha o arroz doce num prato :) Bom apetite!