Sanduíche tricolor

Ingredientes

• Fatias de pão integral sem casca
• 1/2 beterraba ralada crua
• 1 cenoura média ralada crua
• 2 xicaras de folhas de espinafre

Creme:

• 250 g de ricota ralada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de leite quente
• Sal
• 1 dente de alho