Sanduíche de pernil com maionese caseira

Ingredientes

Maionese:

• 1 ovo
• 1/2 suco de 1 limão
• 1 colher de chá de água gelada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 dente de alho bem pequenininho
• óleo ou azeite o quanto baste
• temperinhos a gosto

Sanduíche:

• pão francês fresquinho
• pernil do almoço
• maionese
• cenoura ralada fininha
• cebola cortada em rodelas fininhas