Petitchef

Costelão Recheado

Aqui está uma receita para cozinhar a carne para um resultado realmente deliciosos e suculentos.

Prato Principal
6 porções
20 min
4 horas
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Numa tigela destrinche a linguiça, junte o bacon picadinho, a cenoura ralada, a calabresa ralada e as azeitonas, misture bem com as mãos, até que fique uma , massa, uniforme, reserve.
  • Pegue a peça de costela abra e estique, limpe o máximo que puder, tirando bem a gordura durinha, mas deixando um pouco da gordura para dar sabor.
  • Com a peça de carne bem aberta, espalhe primeiro umas 3 colheres de alho por cima, sal grosso e pimenta, esfregue bem.
  • Coloque toda a ,massa, do recheio, enrole como um rocambole e amarre bem com barbante. Passe o restante do alho, sal grosso e pimenta por fora também, coloque no saco de celofane, feche bem.
  • Leve para assar numa churrasqueira de bafo, por 4 horas e depois retire o celofane para dourar.
  • Ou, leve ao forno por 4 horas e depois doure numa churrasqueira tradicional. Ou ainda, asse direto numa churrasqueira de alvenaria, com pouco calor, virando sempre.


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo de cenoura recheado com creme cheesecake
Bolo de cenoura recheado com creme cheesecake
10 porções
1 hora
Muito Fácil
Receita Rolinho de berinjela recheado com queijo e feito na air fryer
Rolinho de berinjela recheado com queijo e feito na air fryer
2 porções
18 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Tomate recheado (fácil e prático)
Tomate recheado (fácil e prático)
6 porções
1 h 25 m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bola de pão recheado com queijo e bacon
Bola de pão recheado com queijo e bacon
8 porções
35 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Fougasse com cebola e bacon (pão recheado francês)
Fougasse com cebola e bacon (pão recheado francês)
8 porções
2 h 20 m
Muito Fácil
4.6 / 5

Artigos relacionados

Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar Seleção das receitas recheadas fáceis a preparar Acredite, é um lindo folhado recheado para sua PÁSCOA! Acredite, é um lindo folhado recheado para sua PÁSCOA! Nesta Páscoa, esconda os OVOS assim! Nesta Páscoa, esconda os OVOS assim!

Últimos artigos

Batch-cooking de Natal: 12 receitas sem estresse para preparar sua refeição festiva com antecedência! Batch-cooking de Natal: 12 receitas sem estresse para preparar sua refeição festiva com antecedência! Rabanada: muito mais que um doce, um símbolo do Natal (e sua receita)! Rabanada: muito mais que um doce, um símbolo do Natal (e sua receita)! Decorações comestíveis: 6 ideias de Natal que jovens e adultos vão adorar! Decorações comestíveis: 6 ideias de Natal que jovens e adultos vão adorar!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto