Petitchef

Amêijoas com coentros e limão

Prato Principal
6 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
119 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • As amêijoas que comprámos foram das vietnamitas congeladas do Pingo Doce. Foram-nos recomendadas e corresponderam bem às expectativas.
  • Primeiro, deixámos descongelar e colocámos em numa taça com água. Entretanto esprememos o limões e guardámos o sumo destes. E ainda cortámos os coentros grosseiramente.
  • Agora temos todos os ingredientes prontos. Num tacho coloca-se azeite no fundo e os alhos e deixa-se ficar até estarem dourados, tudo isto em lume mínimo.
  • Atenção aos salpicos que vão decorrer após a adição das amêijoas, que estão sempre um bocado molhadas, por causa do azeite quente.
  • Logo após as amêijoas juntam-se os coentros e um pouco de sal grosso. Tapa-se o tacho e dão-se umas boas sacudidelas e depois continuar em lume brando com o tacho tapado. Deixa-se assim durante uns 5-7 minutos.
  • No fim, ainda no tacho, rega-se com o molho de limão e coloca-se numa travessa grande para servir à mesa. Cortam-se gomos de limão com casca para colocar na mesa para quem quiser mais limão.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (161g)
Calorias: 119Kcal
  • Glícidos: 9.5g
  • Gord total: 3.9g
  • Gord.sat.: 0.7g
  • Proteínas: 7.5g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 2.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
sem glúten sem glúten
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Amêijoas com coentros e limão, foto 1
Amêijoas com coentros e limão, foto 2
Amêijoas com coentros e limão, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

04/03/2019

Adorei ❕

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço.

23/04/2014

Adorei...


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