Ameijoas

Ingredientes

• 1,5 kg de ameijoa
• 1 cabeça de alhos
• sumo de meio limão
• azeite e sal q.b
• 1 molhinho de coentros
• 1 colher de sopa de mostarda

Preparação

• Lavar a ameijoa. Descascar e laminar os alhos. Num tacho colocar os alhos com o azeite.
• Colocar as ameijoas e tapar o tacho, abanando-o de vez em quando.
• Quando as ameijoas estiverem quase abertas, colocar o sal o sumo do limão e a mostarda. Voltar a tapar o tacho e dar-lhe mais umas voltas.
• Quando a ameijoa estiver pronta juntar os coentros bem picadinhos.
• Acompanhar com pão torrado!

Perguntas

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