Amêijoas com bacon

Ingredientes

• 500 a 750 g de amêijoas
• 1 cebola média picada grosseiramente
• 2 tomates médios maduros aos cubos
• 4 dentes de alho picados grosseiramente
• 2 folhas de louro
• salsa e coentros picados a gosto
• sal e pimenta q.b.
• azeite q.b.
• 1/2 malagueta picada
• 75 g de bacon às tiras ou cubinhos