Petitchef

Amêijoas com bacon

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 a 750 g de amêijoas

1 cebola média picada grosseiramente

2 tomates médios maduros aos cubos

4 dentes de alho picados grosseiramente

2 folhas de louro

salsa e coentros picados a gosto

sal e pimenta q.b.

azeite q.b.

1/2 malagueta picada

75 g de bacon às tiras ou cubinhos-

Preparação

  • Levar num tacho a cebola, os alhos, o tomate, o louro e o bacon a refogar num fio de azeite até que esteja a cebola transparente e o tomate bem cozinhado. Juntar a salsa e os coentros, temperar de sal e pimenta, e envolver bem.
  • Juntar as amêijoas bem lavadas e fechar a tampa. Ir mexendo de vez em quando, agitando o tacho. Quando as amêijoas estiverem abertas podem então juntar a malagueta .

Fotos

Amêijoas com Bacon, foto 1Amêijoas com Bacon, foto 2Amêijoas com Bacon, foto 3

Perguntas:






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