Petitchef

Pizza de bacon e queijo de cabra

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
455 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 chávenas de farinha de trigo

1/3 chávena de centeio

1/2 colher de sobremesa de fermento em pó

1/2 chávena de leite

1 colheres de sopa de margarina

sal fino

6 fatias de bacon

1/2 queijo de cabra de rolo

100 g de queijo mozarella

molho de tomate para pizza

Preparação

  • Corte o bacon e o fiambre em cubinhos, reserve. Corte 4 fatias de queijo e reserve-as. Desfaça o restante queijo, deixando-o em migalhas, reserve. Entretanto faça o molho de tomate, reserve e deixe arrefecer.
  • Num recipiente largo junte todos os ingredientes e amasse bem durante uns minutos. Depois polvilhe uma superfície lisa com farinha e estenda a massa com a ajuda de um rolo da massa. Com um garfo espete toda a área da base da pizza e aguarde uns 5 a 10 minutos.
  • Após este tempo a massa estará um pouco mais rija e facilmente conseguirá solta-la. Em seguida, coloque-a num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha e espete-a com um garfo. Leve a base ao forno a 200ºC até cozinhar.
  • Assim que a base da pizza estiver cozinhada, retire-as do forno e cubra-a com molho de tomate que confeccionou previamente.Sobre o molho de tomate coloque o queijo mozarella juntamente com o queijo de cabra desfeito, espalhando bem o queijo por toda a base.
  • Adicione o bacon em cubinhos, cobrindo toda a superfície da pizza. Por fim, decore com 4 rodelas de queijo de cabra. Leve ao forno a 200ºC até estar gratinada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 183g
Calorias: 455Kcal
  • Glícidos: 59.6g
  • Gord total: 13.6g
  • Gord.sat.: 6.4g
  • Proteínas: 20.5g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 3.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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