Queijo de cabra panado com doce de marmelo

Preparação

• Bata o ovo bem batido.
• Num outro prato misture o pão ralado com o manjericão.
• Passe o queijo pelo ovo batido e de seguida pelo pão ralado e leve a fritar em óleo bem quente até estar alourado.
• Retire o queijo do óleo e coloque-o a escorrer.
• Sirva ainda quente com o doce de marmelo por cima