" licor de marmelo "

Ingredientes

• 750g de cascas de marmelo
• 2 cravos da índia
• 7,5dl de aguardente
• 400g de açúcar

Preparação

• Lavar e secar as cascas, deitá-las num frasco de boca larga,
• Junte os cravos da índia a aguardente e deixe macerar durante "2 meses", agitando de vez em quando.
• Misture o açúcar com 5dl de água e ferva durante 5 minutos e deixe arrefecer. Coe a aguardente macerada por um pano e misture bem com a calda de açúcar, se necessário coe-o por um filtro de papel e está pronto a beber.

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