Marmelos na calda

Ingredientes

• 500 g de marmelo
• 5 xícaras chá de açúcar
• cravo e canela em rama
• 1 1/2 litros de água

Preparação

• Lave muito bem as frutas e corte em fatias regulares.
• Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo para ferver, junto com o cravo e a canela. Assim que levantar fervura conte 5 minutos e coloque os marmelos fatiados nesta calda.
• Deixe cozinhar até que fique macio e apure a calda um pouco, não deixe que fique muito grossa. Uma sugestão é juntar pequenos cubos de queijo minas frescal depois que a fruta estiver cozida.
• Na hora de servir (quente ou frio) coloque pequenos cubos de pão amanhecido no prato e despeje o doce sobre o pão, não guarde doce com pão junto pois o pão amolece demais e irá estragar o doce.

Perguntas

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