Petitchef

Pizza de tomate seco, fiambre e bacon

Prato Principal
8 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Massa para uma pizza(diâmetro 32 cm):

Para o molho de tomate:

Recheio:

Preparação

  • Para preparar o molho de tomate, levar ao lume a cebola , o alho e o azeite e deixar refogar até a cebola ficar transparente. Adicionar os tomates pelados e o sal, deixar refogar em lume brando durante cerca de 20 minutos. Reduzir a puré com a varinha, polvilhar com oregãos e reservar!
  • Para preparar a massa juntar todos os ingredientes e mexer até se obter uma bola homogénea. Enfarinhar a bola de massa e as mãos para ser mais fácil estendê-la. Esta foi a parte em que o Diogo colaborou, estendemos a massa com as mãos, já em cima da forma.
  • Levar a massa ao forno 5 minutos. na temperatura máxima.
  • Retirar e rechear;
  • Dispor o molho de tomate e por cima queijo mozzarela ralado, o bacon, o fiambre e os tomates secos, finalizar com mais queijo.
  • Levar ao forno por 10 minutos, a uma temperatura de 200º.
  • Retirar e pincelar o bordo da pizza com azeite .Vale mesmo a pena experimentarem.

Perguntas:



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