Massada de ameijoas

Ingredientes

• 300 g de miolo de ameijoa
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola grande
• 4 colher de sopa de polpa de tomate
• 2 dl de natas
• 1 colher de sopa de coentros frescos picados
• 300 g de massa
• sal e pimenta q.b.

Preparação

• Comece por descascar a cebola e os alhos, pique-os e refogue-os na manteiga. Junte-lhes o miolo de ameijoa e salteie por alguns minutos.
• Acrescente a polpa de tomate e as natas , tempere com sal, pimenta e adicione os coentros. Deixe ferver durante 5minutos.
• Coza a massa em água e sal e uma vez cozida envolva-lhe o preparado de ameijoas, deixe apurar. Sirva de imediato.

Perguntas

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