Esparguete "la vongole"

Ingredientes

• 50 g. azeite
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 colheres sopa salsa picada
• 4 tomates ou cerca de 300 g de polpa de tomate
• 1 kg de amêijoas
• sal e pimenta q.b.coentros picados
• 300 g de esparguete
• cerca de 500 ml de água