Petitchef

Canja de ameijoa branca

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
378 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de ameijoa branca fresca pequena ou conquilhas

3 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

150 g arroz


sal

Preparação

  • Colocam-se as ameijoas em água fria do mar umas horas para largarem areias.
  • Numa panela bem aquecida deita-se o azeite e aloura-se a cebola. Junte um alho.
  • Junta-se água numa quantidade 4 vezes superior à quantidade de arroz e deixa-se levantar fervura.
  • Junta-se o arroz e sal e deixa-se cozer o arroz uns 10 minutos depois de levanar fervura.
  • Escorrem-se as ameijoas e deitam-se para dentro da àgua quente, acrescentando também os coentros.
  • Quando o arroz estiver cozido e as ameijoas abertas, serve-se rápido e come-se logo.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 309g
Calorias: 378Kcal
  • Glícidos: 44.1g
  • Gord total: 13.1g
  • Gord.sat.: 2.2g
  • Proteínas: 20.3g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 0.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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