Name: Macarrão parafuso à milano
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de camarões médios; 1 xíc. de suco de limão; 500 g de parafuso cozido "al dente"; 100 g de bacon picado finamente; 2 cx. de creme de leite; 1 xíc. (chá) de champignon em conserva (inteiro); 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 xíc. (chá) de cebolinha verde picada; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de azeite; sal e pimenta-do-reino para temperar

Preparação

Tempere os camarões somente com suco de limão e reserve

Numa frigideira bem quente, coloque a manteiga e o azeite para esquentar

Comece refogando a cebola e o alho

Coloque o bacon finamente picado

Quando o bacon já estiver quase frito, coloque os camarões, sem salgar e sem mexer

Quando estiver bem frito de um lado, com uma escumadeira, vire-os com cuidado para que não soltem água

Espere fritar, tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Coloque a cebolinha picada e o champignon

Aguarde uns 3 minutos e acrescente o creme de leite, mexendo para incorporar

Aguarde mais 3 minutos e coloque o macarrão já cozido

Mexa bem e sirva imediatamente

Macarrão Parafuso à Milano

Ingredientes

Preparação

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