Macarrão parafuso à milano

Prato Principal

8 porções

Médio

45 min

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Deliciosa Receita de Macarrão Parafuso à Milano

Ingredientes

• 500 g de camarões médios
• 1 xíc. de suco de limão
• 500 g de parafuso cozido "al dente"
• 100 g de bacon picado finamente
• 2 cx. de creme de leite
• 1 xíc. (chá) de champignon em conserva (inteiro)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xíc. (chá) de cebolinha verde picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• sal e pimenta-do-reino para temperar

Preparação

• Tempere os camarões somente com suco de limão e reserve
  
  Numa frigideira bem quente, coloque a manteiga e o azeite para esquentar
  
  Comece refogando a cebola e o alho
  
  Coloque o bacon finamente picado
  
  Quando o bacon já estiver quase frito, coloque os camarões, sem salgar e sem mexer
  
  Quando estiver bem frito de um lado, com uma escumadeira, vire-os com cuidado para que não soltem água
  
  Espere fritar, tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  
  Coloque a cebolinha picada e o champignon
  
  Aguarde uns 3 minutos e acrescente o creme de leite, mexendo para incorporar
  
  Aguarde mais 3 minutos e coloque o macarrão já cozido
  
  Mexa bem e sirva imediatamente

Perguntas

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