Quiche de siri

Ingredientes
6
Recheio:
Cobertura:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Massa:
Em uma tigela, bata o ovo, a gema, o creme de leite e a manteiga. Aos poucos acrescente a farinha de trigo, sempre misturando, até que a massa fique homogênea. Amasse bem e deixe na geladeira por 2 horas. - Recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite. Doure o alho e a cebola e acrescente a carne de siri. Coloque o caldo de peixe, o tomate, os pimentões, a pimenta e a cebolinha. Coloque o sal a gosto. Deixe esfriar. - Cobertura:
Em uma tigela, misture com um fuê os ovos, as gemas, o creme de leite fresco e a noz moscada, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. - Montagem:
Abra a massa em uma assadeira de fundo removível. Coloque o recheio que deve estar frio. Coloque a cobertura sobre a torta e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 751Kcal
- Glícidos: 63.8g
- Gord total: 36.7g
- Gord.sat.: 16.2g
- Proteínas: 37.9g
- Fibras: 5g
- Açúcar: 8.5g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 25
Informação nutricional para 1 dose (395g)
Sem açúcar
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