Nhoque doce com sabor de churros feito na air fryer

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Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

15 min

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Nhoque crocante por fora e macio por dentro, coberto com açúcar e canela, perfeito para mergulhar em ganache de chocolate. Esqueça o tradicional! Esta versão gourmet, dourada e levemente crocante na Air Fryer, é uma alternativa irresistível aos churros. Pronta em minutos, ideal para um doce rápido. Se gostou da textura, experimente nossa receita de nhoque salgado na Air Fryer. E se lembrou de churros, não é coincidência! Temos também uma receita de churros leves e crocantes na Air Fryer. É só clicar AQUI!

Ingredientes

Cozimento:

• 380 g de nhoque
• 40 g de manteiga (derretida)
• 1 col. de sopa de canela em pó

Para polvilhar:

• 50 g de açúcar branco
• 1 e ½ col. de chá de canela em pó

Ganache de chocolate:

• 50 g de chocolate amargo
• 3 col. de sopa de natas (creme de leite)

Materiais

• Air Fryer

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Preparação

• Cozimento:
  Numa tigela, misture o nhoque, a manteiga derretida e a canela em pó.
• Despeje no cesto da sua Air Fryer
  
  *É melhor se os nhoques estiverem espaçados, aqui nós os colocamos em dois cestos.
  
• Cozinhe o nhoque por 12 minutos a 190°C no modo Air Fry.
  Agite na metade do cozimento para garantir um cozimento uniforme.
• Para polvilhar:
  Na tigela, misture o açúcar branco e a canela em pó. Em seguida, despeje o nhoque quente diretamente neles e misture para cobrir todos nhoques.
  
• Ganache de chocolate:
  Pique finamente o chocolate. Aqueça as natas (creme de leite) no micro-ondas ou numa panela.
• Adicione o chocolate, um pouco de cada vez, as natas quentes (creme de leite quente), mexendo até obter um ganache homogêneo. É o calor das natas que irá derreter o chocolate.
  
• Ao degustar, mergulhe um nhoque de cada vez na ganache. Bom apetite!

Dicas e Conselhos

Como armazenar esses nhoques na airfryer?
Armazene-os em um recipiente hermético. De preferência, consuma-os assim que estiverem prontos e ainda mornos.

Essa receita pode ser assada no forno?
Sim, você pode, basta colocar tudo em uma assadeira ou espalhar sobre papel vegetal. Você precisará pré-aquecer o forno. Prove os nhoques para ter certeza de que estão cozidos da maneira que preferir e ajuste o tempo de cozimento, se necessário.

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Perguntas

Título da receita

Juliette

Adoro viajar e descobrir novos pratos, experimentar novas tendências culinárias e ir descobrir novos restaurantes. Sou fã de massas em todas as suas formas ❤ das soba às tagliatelle, adoro cozinhá-las e até mesmo fazê-las em casa! Crio conteúdo culinário no Petitchef há quase 7 anos. Estou atualmente preparando, filmando e fotografando sua futura receita e espero que você goste!