Bolo de noz com cenoura

Ingredientes

• 2 cháv. açúcar
• 2 cháv. farinha
• 2 cháv. de cenoura ralada
• 1 cháv. de nozes picadas
• 1 cháv. óleo
• 1 colher. sopa de canela
• 1 colher. chá de bicarbonato
• 1 colher. chá de fermento
• 5 ovos

Preparação

• Bater muito bem os ovos com o açúcar, de seguida incorpora-se a farinha com o fermento, alternando com o óleo, junta-se a canela e o bicarbonato.
• Em seguida juntam-se as nozes e a cenoura ralada.Vai ao forno préviamente aquecido a 180ºC, em forma com buraco, durante cerca de 40 minutos.

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